အောက်ဆီဒီယမ်နှင့် ချိစ် အရသာပြည့် ဝအောင်ပြုလုပ်တဲ့ တောင်ပိုင်း စတိုင် မက် / မက်ကရိုနီနှင့် ချိစ် အကောင်းဆုံး အသင့်လက်ရာချက်နည်း

ဟယ်လို အားလုံးကို! ကျွန်မရဲ့ ချာနယ်ကို နောက်တခါ ပြန်ကြိုဆိုပါတယ်! ဒီနေ့ ကျွန်မက အလွန်အမင်းကောင်းလန်းတဲ့ အောက်ဆီဒီယမ်နည်း မက်န့်ချိစ်ချက်နည်းတစ်ဝိုက် ကို အားလုံးအတွက် ပြုလုပ်ထားပါတယ်! တကယ်လို့ ပြောရရင်… အရမ်းမှ အံ့ဩဖွယ်ကောင်းပြီး စားရင်းမနုတ်နိုင်လောက်အောင် လုပ်ပေးထားပါတယ်! အားလုံး ကြိုက်မြတ်မယ်လို့ မျှော်လင့်ပါတယ်၊ နောက်ပြီး ကျွန်မရဲ့ ဗီဒီယိုတွေကို သင်တို့ရဲ့ Facebook Timeline တွေမှာ မမေ့ပဲ SHARE လုပ်ပေးကြပါနဲ့! ကောင်းချီးကံကောင်းတွေ ရရှိစေချင်ပါတယ်!

🧀 Anthony’s Cheese Powder:

🏵️ Hoosier Farms Nutritional Yeast:

🍗 Herbox Chicken Powder:

ပါဝင်ပစ္စည်းများ –
– ဆား ၀ mg ဖြစ်သော Elbow Macaroni ၁ လက်ဖက်ရည်ဖန်
– Anthony’s Cheese Powder ၂ ဆွားဇွန်း – Sodium 480mg
– Sour Cream (Breakstone) ၂ ဆွားဇွန်း – Sodium 10mg
– Whole Milk (Kroger) ၁ လက်ဖက်ရည်ဖန် – Sodium 105mg
– ကြိတ်ထားတဲ့ မဲရင်ဖတ်မှုန့် ၁/၂ လက်ခွက်ဇွန်း – Sodium 0mg
– ပါပ်ပရိကာမှုန့် ၁ လက်ခွက်ဇွန်း – Sodium 0mg
– ကြိတ်ထားတဲ့ ကြ်ဲသီးမှုန့် ၁ လက်ခွက်ဇွန်း – Sodium 0mg
– Nutritional Yeast (Hoosier Farms) ၁ ဆွားဇွန်း – Sodium 0mg
– ကြိတ်ထားတဲ့ ချ mustard မုန့် ၁/၂ ထည့် ၁/၄ လက်ခွက်ဇွန်း – Sodium 0mg
– Herbox Chicken Powder ၂ လက်ခွက်ဇွန်း – Sodium 0mg
– Heavy Cream (Kroger) ၁/၂ လက်ဖက်ရည်ဖန် – Sodium 45mg
– ဆားမထည့်ထားတဲ့ Butter ၁ ဆွားဇွန်း – Sodium 0mg

မက်န့်ချိစ် အဝကျဲလုံး ကို စုစုပေါင်း တွက်လိုက်ရင် Sodium 640mg ရှိပါတယ်။

ဒီချက်နည်းထဲက မက်န့်ချိစ်ကို အစုလိုက် ၄ အချိုးခွဲစားလို့ ရပါတယ်။

မက်န့်ချိစ် ၁ အချိုး စားသွင်းလိုက်ရင် Sodium 160mg ပါဝင်ပါတယ်!

ချက်နည်း –

ရေနန်ကို Olive Oil ၂ ဆွားဇွန်းနဲ့ အရင် တည်ပူပါ။ ရေကို ပြိမ့်လာသလို Elbow Macaroni ၁ ဖန်ကို ထည့်ပါ။ အရည်အချိုက်အနေအထား (al dente) ရလာအောင် ချက်ပါ။

Sauce လုပ်ဖို့ Butter, နို့, Cream နဲ့ Sour Cream ကို ချက်ဖိုဂင်မီးပူကန်ထဲ ထည့်ပြီး ရေပူမီးအလယ်မှ အမြင့်အထိ Stove Top ပေါ်မှာ နူးညံပြေလာမလား စောင့်ရှောက်ပေးပါ။ နူးညံလာပြီဆိုရင် ကျန်ရာ အနံ့အရသာမှုန့်တွေကို အားလုံး ထည့်ပြီး ခွက် (whisk) နဲ့ ကောင်းကင်အောင် လှော်ပါ။ silicone စပတ်ချူလာ သုံးပြီး sauce နူးညံထူအောင် ဆူညံနေအောင် ရောပါ။ စပတ်ချူလာနဲ့ ဆန့်မထားလိုက်ရာကနေ sauce နောက်လိုက်လာဖို့ ခဏကြာအောင် ထူအောင် ဖြစ်ရပါမယ်။

မီးဖွင့်ထားတာ ပိတ်လိုက်ပါ။

Pasta ပြီးသွားလျင် အအေးရေနဲ့ သန့်ချာလောင်းဆေးပြီး ရေနွမ်းကျန်တာ သိသာအောင် လှမ်းထုတ်ပါ။ ပြီးရင် ချိစ် sauce မှုန့်ထဲ ထည့်ချပါ။ စပတ်ချူလာနဲ့ နူးလ်ကို ချိစ်ထဲ ဖုံးအောင် ပတ်ပတ်လည် ရောပါ။ သော့ဖိုမီးအိုးထဲ ဝင်နိုင်တဲ့ ပန်ထဲ ပြန်ထည့်ထားပါ။

Oven ကို HIGH BROIL နဲ့ ဖွင့်ပြီး အပေါ်ယံ တ vàng အရောင်လေး ရအောင် မိနစ် ၁၀-၁၅ လောက် ထားပါ။ အေးအေးနဲ့ စောင့်ပြီး လက်ခံ သောက်သုံးပါ။ စားလို့သပ်ရဟċ်ပါစေ!

ကျွန်မရဲ့ ဗီဒီယိုတွေကို သင်တို့ကြိုက်နက်မယ်လို့ မျှော်လင့်တယ်၊ နောက်ပြီး ကျွန်မတင်ပေးတဲ့ အစားအစာချက်နည်းတွေကို သင်တို့ရဲ့ Facebook စာမျက်နှာတွေမှာ ဆက်တိုက် မျှဝေကျေးဇူးပြုပါနဲ့။ ချက်နည်းအကြံပေးတာတွေအပါအဝင် မေးစရာရှိရင် သို့မဟုတ် အကြံပြုစရာ ရှိရင် ကျွန်မရဲ့ Social Media အကောင့်တွေမှနဲ့ အချိန်မရွေး ဆက်သွယ်မေးမြန်းနိုင်ပါတယ်။

🧂 The Low Sodium Queen ရဲ့ Email –
TheLowSodiumQueen@Gmail.com

🧂 The Low Sodium Queen ရဲ့ Instagram –
https://www.instagram.com/thelowsodiumqueen/

#lowsodium #lowsodiumdiet #glutenfree #lowsodiumlife #healthyfood #hearthealth #healthylifestyle #healthyliving #foodie #cleaneating #weightlossjourney #food #kidneydisease #ckd #weightloss #lowsodiumrecipes #healthy #lowsodiumcooking #lowsaltlife #ckddiet #vegan #intuitiveeating #chronickidneydisease #iamchef #lowsodinner #healthyish #lowsogood #healthyeating #simplefood #macandcheese

🎵 ဂီတ –

● သင့်ရဲ့ ဗီဒီယိုထဲမှာ ဒီသီချင်းကို သုံးချင်ရင် အောက်ပါစာသားကို တိုက်ရိုက် ထည့်သင့်ပါတယ် –

👉life of a riley by Kevin MacLeod:http://incompetech.com/music/royalty-
…
👉Music promoted by Chillpeach : https://youtu.be/nGIYtetr2u0

https://www.youtube.com/watch?v=nGIYt…