ကျန်းမာရေးနဲ့ ဝိညာဉ်ကောင်းမွန်မှု ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေဖို့ လမ်းစတင်ဖို့ ကြိုးပမ်းရာမှာ၊ အခားအကျဲ ကြားရလေ့ရှိပြီး တစ်ခါတစ်ရံ မရှင်းလင်းလောက်တဲ့ အာဟာရဖြည့်စေ့ ပစ္စည်းများ နိုင်ငံခြားဈေးကွက်ထဲကို ကျွန်တော်တို့ သွားရောက်ကြရပါတယ်။ အဲဒီအထဲမှာ အန်တီအော့စီဒင့်တွေဟာ အသက်ကြီးရင့်လာခြင်း၊ ပတ်ဝန်းကျင်၏ ဖိအားအန္တရာယ်တွေ နဲ့ အခြား ကျန်းမာရေးပြသာနာ အမျိုးမျိုးကို တိုက်ဖျက်ချင်တဲ့သူတွေ အတွက် မျှော်လင့်ချက်ပေးတဲ့ အရာတစ်ခုအနေနဲ့ ထင်ရှားလှပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ သင့်ကျန်းမာရေးကို တကယ့် အဓိက ပိုမိုကောင်းမွန်စေဖို့ ထောက်ပံ့တဲ့အနုပညာက တစ်လုံးလုံး့ ခါးဝတ်ဘူး သောက်သုံးခြင်းတစ်ခုပဲနဲ့ မပြီးသွားပါဘူး။ “ဘူးဗက်ကအပြင် – အန်တီအော့စီဒင့်တွေကို သင့်အစားအစာထဲ ထည့်သွင်းသုံးစွဲရာ ဆီလျော်နည်း” က သင့်ရဲ့အစားအစာမှတဆင့် လိုအပ်သမျှ ရရှိနိုင်မယ့် သဘာဝ အန်တီအော့စီဒင့် အမျိုးမျိုးကို စုံလင်စွာ လေ့လာတွေ့றိဖို့ ဖိတ်ခေါ်နေပါတယ်။ ဒီလမ်းညွှန်စာအုပ်လေးဟာ အန်တီအော့စီဒင့် ဆိုတာ ဘာလဲ ဆိုတာကိုသာ မသိအောင်လုပ်ပေးရုံမကဘဲ၊ အင်မတန် လွယ်ကူရိုးရှင်းတဲ့နည်းနဲ့ သင့်နေ့စဉ် အစားအစာထဲ ထိရောက်အောင် ပေါင်းစပ်သုံးစွဲနိုင်တာကြောင့် သင့်ကျန်းမာရေး၊ စွမ်းအင်နဲ့ ဘဝပျော်ရွှင်မှုကို ဘယ်လို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သလဲဆိုတဲ့ အခန်းကဏ္ဍကိုပါ ထည့်သွင်းရှင်းပြပေးထားတာ ဖြစ်ပါတယ်။ အခု Flavor ပြည့် နိုင်ငံခြားအရသာ စုံလင်တဲ့ ခရီးကို အတူတကွ စတင်လိုက်ကြရအောင်၊ ပါရမီ တစ်ပွင့်ချင်းစီကို ကျန်းမာရေးအတွက် အခွင့်အရေးအသစ် တစ်ခုစီအဖြစ် ပြောင်းလဲပေးနိုင်မယ့် နေ့စဉ်အစားအစာတစ်ပွဲချင်းစီကို ဘယ်လို ပြောင်းလဲသုံးစွဲနိုင်မလဲ ကိုလည်း သိလာရင်းနဲ့ပေါ့။

အန်တီအော့စီဒင့် အခြေခံ – သူတို့ဘာဖြစ်လဲ၊ ဘာကြောင့် သင့်တွင် လိုအပ်သလဲ

အန်တီအော့စီဒင့်များကို နားလည်သိရှိခြင်း
အန်တီအော့စီဒင့်တွေဟာ သဘာဝက အသားအရိုးအစိတ်အပိုင်းတွေကို လေ့လာကာ ထိန်းသိမ်းကာကွယ်ပေးဖို့ လုပ်ဆောင်ထားတဲ့ သဘာဝကာကွယ်ရေး စနစ်တစ်ခု အဖြစ် ထင်ရှားနေပါတယ်။ ဒီအန္တရာယ်ကင်းမဲ့မဟုတ်တဲ့ အမိုးလက်ကျူး မော်လီကျူးတွေကို အလွယ်တကူ ဖန်တီးပေးနိုင်တဲ့ ဖရိရီရေးဒီကယ် (free radicals) တွေဟာ ကိုယ်တွင်းအဆိပ်အရိမ် ဖြစ်စေပြီး အသက်မကြီးသေးခင် မှီကာရင့်ရော်စေခြင်းနဲ့ အမျိုးမျိုးသော ရောဂါတွေ ပေါ်ပေါက်စေကြပါတယ်။ အန်တီအော့စီဒင့်တွေကတော့ ဒီထိခိုက်ပျက်စီးစေမယ့် ဖရိရီရေးဒီကယ် မော်လီကျူးတွေကို ချက်ချင်း သာမန်အဖြစ် ပြန်လည်ခိုင်မြဲအောင် ချုပ်ငြိမ်းပေးတဲ့ လုပ်ဆောင်ချက်ရှိတဲ့ အကြိုက်ဆုံးအင်္ဂါရပ်ကြောင့် ကိုယ်ခန္ဓာ အခန်းကဏ္ဍအသီးသီးကို ကာကွယ်ပေးရင်း တစ်ကိုယ်ရေကျန်းမာရေး အနေနဲ့လည်း အားနည်းချက်မရှိအောင် ထိန်းသိမ်းပေးနိုင်ပါတယ်။ ဗီတာမင် C နဲ့ E တို့ကနေ ဘီတာကာရိုတင် နဲ့ ဆယ်လီနီယမ်တွေ ထိ အန်တီအော့စီဒင့် စွမ်းအားပြင်းထန်ထူးခြားတဲ့ ဓါတ်ပစ္စည်းတွေက အစာအဟာရတွေပေါ်တွင် အမျိုးမျိုးစုံလင်စွာ များစွာ ပါဝင်နေပြီး၊ ကိုယ်ခန္ဓာကို ကာကွယ်ပေးနိုင်မယ့် အကျိုးကျေးဇူးပေါင်းစုံရရှိစေပါတယ်။

အန်တီအော့စီဒင့်များ ရဲ့ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူး
အန်တီအော့စီဒင့်တွေကို သင့်အစားအစာထဲ ထည့်သွင်းသုံးစွဲနေခြင်းက အစားအစာအချိန်ကနေပဲ စီမံခန့်ခွဲတဲ့ ကျန်းမာရေးမဟုတ်ဘဲ၊ အသက်ရှည်ကြာရှည်နဲ့ စွမ်းအင်ပြည့်ဝမှုကို ဦးစားပေးတဲ့ နေ့စဉ်ဘဝရွေးချယ်မှုတစ်ခုလို ဖြစ်နေပါတယ်။ သုတေသနတွေကလည်း အန်တီအော့စီဒင့် များပြားစွာ ပါဝင်တဲ့ အစားအစာရေးရာ အကျင့်ကို စောင့်ထိန်းစားသောက်ရင် နှလုံးရောဂါ၊ မှိုက်ဆိုင်ဒူဝိုက် ရောဂါ (type 2 diabetes) နဲ့ ကင်ဆာအချို့အမျိုးအစားတွေလို မြဲနေတတ်တဲ့ ရောဂါတွေ ဖြစ်ပွားနိုင်ခြေကို လျော့ကျစေကြောင်း ပြသပေးထားပါတယ်။ ထို့အပြင် အန်တီအော့စီဒင့်တွေဟာ အသားအရေကျန်းမာရေးအတွက်လည်း အရေးပါလှတာမို့ အသားအရေ 탄력 (elasticity) ကို ထိန်းသိမ်းပေးပြီး နေရောင်ခြည်ရဲ့ UV ထိခိုက်မှုကို ကာကွယ်ပေးနိုင်လို့ သင့်အစာစားသုံးပုံကို သင့်ရဲ့ အသားအရေထိန်းသိမ်းရေးအစီအစဉ်ထဲ ရောစပ်သွင်းသတ်မှတ်သက်ရောက်သွားစေပါလေပြန်။

အန်တီအော့စီဒင့်တွေကို သင့်အစားအစာထဲ ထည့်သွင်းသုံးစွဲနည်း
ဒါပေမယ့် အန်တီအော့စီဒင့် ပမာဏ လုံလောက်အောင် သောက်နေမလား ဆိုတာ ဘယ်လိုသတ်မှတ်ကြမလဲ။ အဓိကချက်က မျိုးစုံစားသောက်မှုပါပဲ။ ခရမ်းခြေခတ်အရောင်အပင် ဥပဒန်အရသာပါသည့် အသီးအရွက်အပင်တွေ၊ အစေ့အနှံ နဲ့ အာလူးအကြီးအစားတွေကို မျိုးစုံ ခြုံလောက်အောင် စားသောက်ပေးရင် အန်တီအော့စီဒင့် အမျိုးအစားအမျိုးမျိုး ရရှိပြီး၊ တစ်မျိုးစီမှာပင် သီးခြား အကျိုးကျေးဇူးကောင်းတွေ ပါဝင်နေပါတယ်။ ဒီအခန်းကဏ္ဍလေးမှာ အန်တီအော့စီဒင့်နဲ့ ပတ်သက်တဲ့ အခြေခံအချက်တွေကို ရှင်းပြပေးမယ်၊ သင့်အစာစားမူရဲ့ အခြေခံကို လုပ်ဆောင်ပေးနိုင်အောင် ထူထောင်ပေးမယ်၊ သောက်သုံးရိပ်သာကောင်းပြီး အရသာရှိတဲ့ အစာများဖြင့် သင့်ကိုယ်ကာယကို အာဟာရပြည့်စုံစေမယ့် အခြေခံအမြစ်တန်ဖိုးတစ်ခုကို ထားရှိပေးဖို့ ရည်ရွယ်ထားပါတယ်။

သင့်ပန်းကန်ကို အရောင်စုံဖြစ်အောင် – အန်တီအော့စီဒင့်များ များစွာ ပါဝင်တဲ့ အစားအစာ လမ်းညွှန်

အရောင်စုံ အစားအစာ စနစ်
အန်တီအော့စီဒင့်တွေကို သင့်နေ့စဉ်အစားအစာထဲ ထည့်သွင်းနေမယ်လို့ သေချာစေဖို့ အလွယ်ကူဆုံးနည်းက သင့်ပန်းကန်ပေါ်ကို အသီးအနှံနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို အရောင်စုံစုံဖြင့် ထည့်သွင်းစားသောက်ပေးရတာပဲ ဖြစ်ပါတယ်။ အရောင်တိုင်းမှာ သီးခြား ပိုင်ဆိုင်ထားတဲ့ ဖိုင်တိုနူထရိယန့် (phytonutrients) များ ပါဝင်ပြီး၊ အဲဒီထဲက အန်တီအော့စီဒင့်တွေကလည်း ကျန်းမာရေးအတွက် အရေးပါသော တာဝန်တွေ ထမ်းစောင့်ပေးပါတယ်။ နီရောင်ခရမ်းချဉ်သီးတွေဟာ လိုက်ကိုပင် (lycopene) လို့ ခေါ်တဲ့ အန်တီအော့စီဒင့် ပြင်းထန်စွာ ပါဝင်လို့ နှလုံးရောဂါနဲ့ ကင်ဆာအချို့အမျိုးအစားတွေ ဖြစ်ပွားနိုင်ခြေကို လျော့ချနိုင်ပါတယ်။ အဲဒီလိုပဲ နီရောင်နက်နက်/ခရမ်းနက်နက် အရောင်ရှိတဲ့ ဘလူးဘယ်ရီ၊ ဘလက်ဘယ်ရီ စတဲ့ သီဟိုဠ်အမျိုးအစား အသီးလေးတွေမှာလည်း အန်သိုဆိုယာနင်း (anthocyanins) တွေများစွာပါဝင်ပြီး ရောဂါဖိုက်တင်းစွမ်း (anti-inflammatory) နဲ့ ဗိုင်းရပ်စ်တိုက်ဖျက်စွမ်း (anti-viral) လည်း ထူးခြားပါတယ်။

အသီးအနှံနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို ထပ်လွှမ်းသွားတဲ့ အခြားအရင်းအမြစ်များ
ဒါပေမယ့် အန်တီအော့စီဒင့်တွေဟာ အသီးအနှံနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေထဲမှာပဲ မရှိသေးသလို မဟုတ်ပါဘူး။ ပေါင်စုံ မျိုးစုံစပါး၊ အစေ့အနှံ၊ အာလူးတွေမှာလည်း အန်တီအော့စီဒင့် ပြည့်နှက်နေပါတယ်။ ဥပမာ ယျိုနွား (quinoa) နဲ့ အုန်းမုန့်စပါး (oats) တွေထဲမှာ အဗီနန်သရာမည် (avenanthramides) လို့ ခေါ်တဲ့ အန်တီအော့စီဒင့်တွေ ပါဝင်လို့ သွေးပေါင်ချိန်ကို လျော့ကျစေတယ်လို့ သုတေသနတွေ ပြသပေးထားပါတယ်။ အဲဒီလိုပဲ စော်ဘင်ချိုင်းသီးများ (almonds) နဲ့ နန်းပြည်ဖူးမျိုးစု နေရှားသီး (sunflower seeds) တွေထဲမှာလည်း အသားအရေကို ကာကွယ်ပေးမယ့် ဗီတာမင် E အန်တီအော့စီဒင့် များစွာပါဝင်ပါတယ်။

အန်တီအော့စီဒင့် ပမာဏ မြှင့်တင်ဖို့ လွယ်ကူတဲ့ အစားအစာ အစားထိုးနည်းလမ်းများ
ဒီအစားအစာတွေကို သင့်အစားအစာထဲ ထည့်သွင်းသုံးစွဲရတာက ဘေးအန္တရာယ်ကြီးမားနည်း သို့မဟုတ် လုပ်ရခက်ခဲနည်း မဟုတ်ပါဘူး။ လွယ်ကူရိုးရှင်းတဲ့ အစားထိုးနည်းလေးတွေကို အသုံးချရုံနဲ့ အန္တီအော့စီဒင့် ပမာဏကိုအလွန် ထင်ရှားစွာ မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါတယ်။ နံနက်စာအခါမှာ အိုးတမီးအုပ်မုန့်ထဲကို သက်တော်မီ ရောစပ်ထားတဲ့ သီဟိုဠ် အသီးသီး၊ သရက်သီးလေးတွေ ထည့်စားပေးနိုင်သလို၊ နေ့လယ်စာအခါတွင်လည်း သင့်ရဲ့ အသားရေဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်ပေါ်ကို အစေ့အနှံ နဲ့ အာလူးတွေကို ပက်လွှားဝိုင်းရော ထည့်စားပေးခြင်းနဲ့ အရသာကြည်လင်ကာ အန်တီအော့စီဒင့် အားဖြည့်မှုကိုလည်း တချိန်တည်းမှာ ရရှိနိုင်ပါတယ်။ ဒီအခန်းကဏ္ဍမှာ အန်တီအော့စီဒင့် အစာအဟာရများကို အရောင်စုံနဲ့ စိတ်ဝင်စားဖွယ်ဖြစ်အောင် သုံးစွဲနိုင်မယ့် ဦးတည်ချက်နဲ့ အလွယ်တကူ လက်တွေ့ကျတဲ့ အကြံပြုနည်းလမ်းတွေ၊ အိုင်ဒီယာအသစ်တွေကို ဝေမျှပေးသွားမယ်။

အသီးအနှံနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ တစ်ခုထက်‌ ပို၍ – မမျှော်လင့်ထားတဲ့ အန်တီအော့စီဒင့် ရင်းမြစ်များ

ချိုချင်စိတ်ကို လှုံ့ဆော်မယ့် အံ့ဩဖွယ် – တောက်ချောကလိတ် နဲ့ ဖက်စိမ်းလက်ဖက်ရည်
အသီးအနှံနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေဟာ အန်တီအော့စီဒင့် အရင်းအမြစ်အဖြစ် လူသိများနေပေမယ့်၊ အန္တီအော့စီဒင့် များစွာပါဝင်လှတဲ့ နံနက်စားအရာများ ကောင်းကင်ကောင်းကင်ရှိနေဆဲပါ။ ဥပမာ တောက်ချောကလိတ် ဟာ ဖလေဗိုနွိုက် (flavonoids) လို့ ခေါ်တဲ့ အန်တီအော့စီဒင့် စွမ်းအားပြင်းထန်စွာ ပါဝင်လို့ နှလုံးကျန်းမာရေးနဲ့ ခံစားနိုင်စွမ်း (cognitive function) ကို တိုးတက်စေတယ်လို့ သုတေသနတွေမှာ သိသာစွာ ဖော်ပြပေးထားပါတယ်။ အဲဒီလိုပဲ ဖက်စိမ်းလက်ဖက်ရည်မှာလည်း ကက်တက်စင် (catechins) လို့ ခေါ်တဲ့ ကင်ဆာကို တိုက်ဖျက်နိုင်စွမ်းရှိပြီး ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို တိုးတက်စေမယ့် အန်တီအော့စီဒင့် အမျိုးအစားတွေ ကြွယ်ဝစွာ ပါဝင်နေပါတယ်။

အသနင်းအမှုန့် နဲ့ အပင်အပူ – လှုပ်ရှားနေသော မမြင်ရ သရိုက်ကောင်တွေ
အီယမေးထောင့် အနံ့အရသာတွေဖြစ်တဲ့ အသနင်းအမှုန့်နဲ့ အပင်တို့မှာလည်း အန်တီအော့စီဒင့် စွမ်းအားအရမ်း အရှိဆုံး ဖြစ်နေကြပါတယ်။ နနွင်းမှုန့် (turmeric) ထဲက ကာကျူမင် (curcumin) လို့ ခေါ်တဲ့ ဓါတ်ကြောင့် ကိုယ်တွင်း ရောဂါဖိုက်တင်းစွမ်း (anti-inflammatory) နဲ့ အန်တီအော့စီဒင့်သက်ရောက်မှု ပြင်းထန်လှပါတယ်။ ထို့အပြင် ဒယ်ချင်နမန် (cinnamon)၊ လောင့် (cloves) နဲ့ အိုရီဂေနို (oregano) တို့လည်း အန်တီအော့စီဒင့် ပြည့်နှက်နေကြလို့၊ အစားအစာတွေကို အနံ့အရသာကောင်းအောင် ပြင်ဆင်ပေးရင်း ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေကိုပါ တစ်ပြိုင်နက်တည်း ရရှိလာနိုင်ပါတယ်။

နေ့စဉ် အစားအစာထဲ ထဲထဲ၀င်၀င် ပေါင်းစပ်သုံးစွဲနည်း
ဒီလို မမျှော်လင့်ထားတဲ့ အန်တီအော့စီဒင့် အရင်းအမြစ်တွေကို သင့်နေ့စဉ်အစားအစာထဲ ပေါင်းစပ်သုံးစွဲပေးခြင်းက သင့်ရဲ့စိုးရိမ်စိတ်အန္တရာယ်တွေကို လျော့နည်းစေသလို၊ အစားအစာလိုက်မယ့် စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ် အတွေ့အကြုံအသစ်တွေကိုလည်း ပေးစွမ်းနိုင်ပါတယ်။ အပြစ်မရှိတဲ့ လက်ဆောင်မုန့်အဖြစ် တောက်ချောကလိတ်တမ်းတ ရှိန့်တစ်ပွဲလောက်ကို အလွယ်တကူ စားသုံးပေးတာဖြစ်ဖြစ်၊ ကျန်းမာရေးလုပ်ရင်း ပူပူနွေးနွေး ဖက်စိမ်းလက်ဖက်ရည် တစ်ခွက်လောက် ပြုလုပ်သောက်သုံးသလို ဖြစ်ဖြစ်၊ ဒီအစားအစာတွေဟာ သင့်အန်တီအော့စီဒင့် လက်ခံမှု ပမာဏကို ပေါင်းထည့်မြှင့်တင်ပေးမယ့် ပျော်ရွှင်ဖွယ် အချစ်ပေးသောက်သုံးနည်းတွေ ပဲ ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအခန်းကဏ္ဍမှာ လူသိနည်းတဲ့ အန်တီအော့စီဒင့်ရင်းမြစ်တွေကို အနက်ရှိုင်းဆုံး ဝင်ရောက်လေ့လာပေးပြီး၊ နေ့တိုင်းသုံးစွဲနိုင်မယ့် လက်တွေ့ကျတဲ့ အကြံပေးနည်းလမ်းအသစ်တွေကိုလည်း ဖော်ပြပေးသွားပါမယ်။

အန်တီအော့စီဒင့်များ များစွာ ပါဝင်တဲ့ အစားအစာစနစ်ထဲမှာ အာဟာရဖြည့်စေ့တွေ ရဲ့ အခန်းကဏ္ဍ

အာဟာရဖြည့်စေ့တွေကို ဘယ်လိုအချိန်တွေမှာ စဉ်းစားသင့်သလဲ
အန်တီအော့စီဒင့်များ စွာပါဝင်တဲ့ အစားအစာစနစ်နဲ့ အာဟာရထောက်ပံ့မှုက အကောင်းဆုံး ကျန်းမာရေးအတွက် အရေးကြီးပေမယ့်၊ အချို့အသီးသန့် အခြေအနေတွေမှာတော့ အာဟာရဖြည့်စေ့တွေကလည်း ထောက်ပံ့ကူညီပေးနိုင်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့် အချို့အစားအစာတွေကို မစားနိုင်တဲ့ အမြံကန့်သတ်ထားရသူတွေ၊ သို့မဟုတ် အန်တီအော့စီဒင့် များပြားစွာ ပါဝင်တဲ့ အစားအစာတွ variety များစွာ မစားနိုင်သူတွေ အတွက်တော့ Nano Rejuvenate Resveratrol လို အာဟာရဖြည့်စေ့တွေက လွယ်ကူတဲ့ ရွေးချယ်မှုဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ရက်စဗီရထရော (resveratrol) ဟာ ငှက်ပျိုင်ရည်နီထဲမှာ တွေ့ရလေ့ရှိတဲ့ ဓါတ်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အန်တီအော့စီဒင့် သက်ရောက်မှုနဲ့ ရောဂါဖိုက်တင်းစွမ်းအတွက် သုတေသနဓာတ်ကြီးမားစွာ လေ့လာထားတဲ့အတွက် အန်တီအော့စီဒင့် လက်ခံမှုကို ပိုမိုမြှင့်တင်ချင်သူတွေအတွက် နာမည်ကြီးရွေးချယ်မှု တစ်ခုဖြစ်နေပါတယ်။

အရည်အသွေးကောင်းတဲ့ အာဟာရဖြည့်စေ့တွေကို ရွေးချယ်နည်း
သို့သော် အန်တီအော့စီဒင့် အာဟာရဖြည့်စေ့တွေကို အသုံးပြုရာမှာ သတိထားရမယ့်အရာကလည်း ရှိပါတယ်။ ဒီအာဟာရဖြည့်စေ့တွေဟာ သင့်အစားအစာကို အစားထိုးမယ့် အရာမဟုတ်ဘဲ တိုးတက်လှည့်ပတ်အောင် ထောက်ပံ့ထားလို့ ရမယ့် အရာတွေ ဖြစ်သင့်ပါတယ်။ အာဟာရဖြည့်စေ့တွေကို ပိုမိုအလွန်အကျွံ အားအပ်သွားရင် ကျန်းမာရေး ဓာတ်ထုတ်ယူမှု မညီမျှသွားနိုင်ပြီး၊ သဘာဝအစာအဟာရတွေက ပေးစွမ်းနိုင်မယ့် အခြားအာဟာရအကျိုးကျေးဇူးတွေကိုလည်း လက်လွတ်သွားနိုင်ပါတယ်။ ရက်စဗီရထရော လို အာဟာရဖြည့်စေ့တွေကို စဉ်းစားနေတဲ့အခါမှာတော့ သန့်ရှင်းမှုပမာဏ နဲ့ ထိရောက်မှုကို စမ်းသပ်အတည်ပြုပြီးသား အရည်အသွေးမြင့်တင်တဲ့ ထုတ်ကုန်တွေကိုပဲ ရွေးချယ်သင့်ပါတယ်၊ ဥပမာ Nano Rejuvenate Resveratrol လို အရည်အသွေးမြင့် ထုတ်ကုန်တွေကို ရွေးချယ်သုံးစွဲဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။

အာဟာရဖြည့်စေ့နဲ့ အစားအစာထဲ ချပ်ချောညှိညှောင် ပြုလုပ်နည်း
ဒီအခန်းကဏ္ဍထဲမှာ အန်တီအော့စီဒင့် များစွာပါဝင်တဲ့ အစားအစာစနစ်ထဲမှာ အာဟာရဖြည့်စေ့တွေ ဘယ်လိုအခန်းကဏ္ဍယူနေလဲဆိုတာကို လေ့လာရှင်းပြသွားပါမယ်၊ ဘယ်လိုအချိန်မျိုးမှာ ဘယ်လိုနည်းနဲ့ ထိရောက်အောင် ချိန်ညှိသင့်လဲဆိုတာကိုလည်း လမ်းညွှန်ပေးသွားပါမယ်။ အသားအရေထိန်းသိမ်းရေးနဲ့ ကိုယ်ခံအားကာကွယ်ရေးကို ထိရောက်အောင် စနစ်တကျ ဆောင်ရွက်နိုင်အောင် စနစ်တကျအလယ်တန်းကျကျ လုပ်ဆောင်ပေးရင် အာဟာရဖြည့်စေ့တွေက သင့်အန်တီအော့စီဒင့် မဟာဗျူဟာကို ပိုတိုးတက်စေပြီး ကိုယ်တွင်းအော်စီဒိတ်ဖိအားကို ကာကွယ်ပေးမယ့် ထပ်မံကာကွယ်ရေးအလွှာတစ်ခုအဖြစ် သတ်မှတ်နိုင်ပါတယ်။

အစာအချိန်တိုင်းအတွက် အန်တီအော့စီဒင့် ပြည့်နှက်တဲ့ ဟင်းလျာများ

နံနက်စာ – အန်တီအော့စီဒင့်နဲ့ သားသောက်ခြင်း စတင်ခြင်း
အန်တီအော့စီဒင့်တွေကို သင့်အစာစားစနစ်အထဲ ထည့်သွင်းသုံးစွဲခြင်းဟာ အရသာ၊ သတ်မှတ်ချက်အနေနဲ့ ချိုမြိန်မှု၊ အရောင်အဆင်းက တစ်ပြိုင်နက်တည်း လှပချိုမြိန်အောင် အသားထဲထည့်မိတဲ့ အတွေ့အကြုံ ကောင်းမြတ်မှု တစ်ခုလို ဖြစ်နေပါတယ်။ ဒီအခန်းမှာတော့ အန်တီအော့စီဒင့် များစွာပါဝင်တဲ့ ဟင်းလျာနမူနာတွေကို မျှဝေသွားမှာ ဖြစ်ပြီး အစာအချိန်တိုင်းကို ကျန်းမာရေးအတွက် လွတ်လပ်မှုရရှိနိုင်မယ့် အခွင့်အရေးတစ်ခုအဖြစ် ပြောင်းလဲပေးနိုင်အောင် ရည်ရွယ်ထားပါတယ်။ နံနက်ပိုင်းမှာ စတင်ပေးမယ့် သန့်ရှင်းလှတဲ့ သီဟိုဠ်အသီး စမူးသီးသည့် (smoothie) လေးကနေ စတင်ပြီး၊ နေ့လယ်စာအတွက် သန့်ရှင်းလတ်ဆတ်တဲ့ ယျိုနွားရော ဟင်းသီးဟင်းရွက် သုပ်လေးတစ်မျိုးနဲ့ ဆက်လုပ်နိုင်သလို၊ ညစာအတွက် နနွင်းမှုန့်အရသာ ထည့်သွင်းထားတဲ့ ကရီဟင်းလျာအရသာရှည် တစ်ပွဲနဲ့ ပြီးမြောက်အောင် လုပ်ဆောင်နိုင်ပါတယ်။ ဒီဟင်းလျာနမူနာတွေဟာ အန်တီအော့စီဒင့် အရမ်းများစွာပါဝင်ပြီး၊ ပြင်ဆင်ရလည်း လွယ်ကူသလို စားသောက်ရမှာလည်း အရသာရှိလှပါတယ်။

နေ့လယ်စာ နဲ့ ညစာ – သင့်အန်တီအော့စီဒင့် လက်ခံမှုကို ဆက်လက် ထိန်းသိမ်းခြင်း
ဟင်းလျာတစ်ပွဲချင်းစီမှာ အန်တီအော့စီဒင့်များစွာ ပါဝင်တဲ့ အစိတ်အပိုင်းတွေကို ဖန်တီးအဝေး နည်းလမ်းအသစ်တွေနဲ့ ပေါင်းစပ်သုံးစွဲပေးထားလို့ သင့်ကိုယ်ခန္ဓာကို သာမန်အစားအစာနဲ့ သောက်သုံးရုံ မဟုတ်ဘဲ အာဟာရကျန်းမာရေးနဲ့ ထိရောက်အောင် ထောက်ပံ့ပေးရင်း၊ လက်ရှိအသားစားရတဲ့ အရသာကိုပါ ပြည့်စုံအောင် ပြည့်သွားစေပါတယ်။ သင်ဟာ ချက်ပြုတ်လေ့ ရှိပြီးသားသူဖြစ်နေစေ၊ မီးဖိုချောင်သစ်လေးဖြစ်နေစေ ဒီဟင်းလျာနမူနာတွေဟာ လွယ်ကူစွာ လိုက်လုပ်နိုင်အောင် ဒီဇိုင်းတည်ဆောက်ထားပြီး၊ သင့်လက်ရှိ သုံးစွဲနိုင်တဲ့ ပစ္စည်းပစ္စယ့်အလိုက် သို့မဟုတ် သင့်ရဲ့ စိတ်ကြိုက် အရသာအလိုက် လိုအပ်သလို ပြင်ဆင်အသုံးပြုနိုင်အောင် ဖန်တီးပေးထားပါတယ်။

အလယ်လတ်စနတ်အစာ နဲ့ လက်ဆောင်မုန့်များ – လက်နက်မဟုတ်တော့အန်တီအော့စီဒင့် ထပ်မံဖြည့်ပေးမှု
ဒီအခန်းအဆုံးတွင် သင့်ရဲ့ အန်တီအော့စီဒင့် လက်ခံမှုကို တိုးတက်အောင် ပြုလုပ်ပေးမယ့် ဟင်းလျာနမူနာ စုစည်းမှုတစ်ခုကို ရရှိလာမယ်၊ ထို့ပြင် အာဟာရပြည့်ဝပြီး အရောင်လှတဲ့ အစားအစာတွေကို ချက်ပြုတ်စားသောက်နေရတာကို သဘောကျစေမယ့် စိတ်ဓာတ်လည်း ထိန်းသိမ်းပေးနိုင်မယ်။ နေ့စဉ်အစာတစ်ပွဲချင်းစီကို ကျန်းမာရေးနဲ့ အရသာရော စုံလင်အောင် အားပေးရင်း အန်တီအော့စီဒင့်တွေကို သင့်အစားအစာထဲ ထည့်သွင်းသုံးစွဲနေခြင်းက သောက်သုံးရတာ ပျော်ရွှင်ဖွယ်ရည်မြည်ပြီး ကျန်းမာရေးအတွက် တကယ့်ကို ထောင့်ကျပ်အကျိုးရှိစေတယ်ဆိုတာကိုလည်း သက်သေပြနိုင်အောင် ဖြစ်လာစေမယ်။

နိဂုံးချုပ်

အန်တီအော့စီဒင့်တွေကို သင့်အစားအစာထဲ ထည့်သွင်းသုံးစွဲသွားတဲ့ ခရီးလေးဟာ အစာအာဟာရကြိုးပမ်းမှုတစ်ခု သာမကဘဲ၊ သင့်ရဲ့ အစားအစာနဲ့ ကျန်းမာရေးကို လုံးဝအသစ်တစ်ပြိုင်နက် ပြန်လည်ရှုမြင်သွားစေမယ့် အရောင်စုံ အရသာစုံကောင်းတဲ့ အတွေ့အကြုံတစ်ခု ဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။ အန်တီအော့စီဒင့်တွေဆိုတာ ဘာလဲ ဆိုတာ နားလည်သိရှိခြင်းကနေပဲ စတင်ပြီး၊ အာဟာရဓာတ်အရောင်စုံနဲ့ အသီးအနှံ/ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို ရှာဖွေတွေ့ရှိသောက်သုံးခြင်း၊ မမျှော်လင့်ထားတဲ့ အန်တီအော့စီဒင့် ရင်းမြစ်တွေကို လေ့လာသုံးစွဲခြင်းနဲ့ အာဟာရဖြည့်စေ့များ ရဲ့ အခန်းကဏ္ဍကို နားလည်သိရှိခွင့်ရခြင်းအထိ ဒီလမ်းညွှန်လေးက သင့်အစားအစာထဲ အန်တီအော့စီဒင့် မြင့်မားအောင် ထည့်သွင်းရန် လိုအပ်တဲ့ အသدانပညာနဲ့ အားပေးမှုတွေကို ပေးစွမ်းဖို့ ရည်ရွယ်ထားပါတယ်။

အမြဲမပြည့်စုံရအောင် ကြိုးစားဖို့ မလိုပါဘူး၊ တဖြည်းဖြည်း သွားရောက်ပြောင်းလဲနေတဲ့ အစားအစာအကျင့်လေးတွေက တဖြည်းဖြည်းနဲ့ သင့်ကျန်းမာရေးနဲ့ ဝိညာဉ်ကောင်းမွန်မှုကို အလွန်သိသာထင်ရှားတဲ့ ကောင်းမွန်ပြောင်းလဲမှုတွေ ဖြစ်ပေါ်လာစေနိုင်ပါတယ်။ နံနက်စာထဲမှာ သီဟိုဠ်အသီးလေး တွေကို ထပ်မံအနည်းငယ် ထည့်သောက်ပေးခြင်း ဖြစ်ဖြစ်၊ အစားအစာနောက်ဆုံးတွင် အနည်းငယ် တောက်ချောကလိတ်လေးကို ချိုမြိန် Treat အဖြစ် သုံးစွဲပေးခြင်း ဖြစ်ဖြစ်၊ သို့မဟုတ် အရည်အသွေးမြင့် အာဟာရဖြည့်စေ့ တစ်မျိုးဖြစ်တဲ့ Nano Rejuvenate Resveratrol လို ထုတ်ကုန်ကို စဉ်းစားသုံးစွဲပေးခြင်း ဖြစ်ဖြစ် အစီအစဉ်အသီးသန့် တစ်ခုချင်းစီက သင့်ကို ပိုမို ကျန်းမာပြီး စွမ်းအင်ပြည့်ဝတဲ့ ကိုယ်ဟန်သစ်တစ်ရပ်ဆီ ရွေ့လျားသွားစေတဲ့ အဆင့်လေးတွေဖြစ်နေမှာပါ။

“As we conclude “ Beyond the Bottle: The Subtle Art of Incorporating Antioxidants into Your Diet,” ” ဆိုတဲ့ စာအုပ်လေးကို အဆုံးသတ်သွားချိန်မှာ ကျန်းမာရေးဆိုတာ သင်စားသောက်နေတဲ့ အစားအစာတွေ ပိုင်းတစ်ခုထဲ မဟုတ်ဘဲ သင် ဘဝကို ဘယ်လိုရွေးချယ်နေပြီး ဘယ်လိုနေထိုင်နေသလဲ ဆိုတဲ့ ရွေးချယ်မှုနဲ့လည်း အတူတကွ သက်ရောက်နေတာဖြစ်ကြောင်းကို သတိပြုထားဖို့လိုပါတယ်။ အန်တီအော့စီဒင့် များစွာပါဝင်တဲ့ အစားအစာတစ်ပွဲချင်းစီနဲ့ အတူ သင်ဟာ သင့်ကိုယ်ခန္ဓာကိုသာ ကောင်းမွန်တဲ့ အာဟာရဖြင့် ‌ဖြည့်ဆည်းပေးနေရုံမကဘဲ၊ ဝိညာဉ်မှာပါ အားပေးစွန့်လွှတ်မှုတွေကို ‌ဖြည့်ဆည်း ပေးနေပြီး စွမ်းအင်ပြည့်ဝကာ အသက်ကြီးလာတဲ့အခါမျိုးကိုပါ ကျန်းမာလတ်ဆတ်စွာ ကြိုဆိုနေရပါတယ်။ အရောင်စုံ၊ စိတ်ကူးယဉ်ပြည့်ဝပြီး ကျန်းမာရေးထူးခြားစွာ တည်ရှိနေတဲ့ ဘဝလေးကို နေရာတကာ ဆူညံသရော်အားပေးကြရအောင်။

အရင်းအမြစ်များ

Antioxidants and prevention of chronic disease

Systemic antioxidants and skin health

Antioxidants

7 Health Benefits of Resveratrol Supplements

Antioxidants from diet or supplements do not alter inflammatory markers in adults with cardiovascular disease risk. A pilot randomized controlled trial

မူဝါဒ သတိပေးချက် (DISCLAIMER)

ဒီဘလော့ဂ်မှာ ပါဝင်နေတာအားလုံး အပါအဝင် ဆရာဝန်အမြင်၊ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အချက်အလက်၊ အခြား ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အချက်အလက် အားလုံးဟာ သတင်းအချက်အလက်ပေးရန် ရည်ရွယ်ထားတာ သာ ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီဘလော့ဂ်ပေါ်မှာ ပါဝင်နေတဲ့ အချက်အလက်/ထောက်ခံချက်တွေဟာ မည်သည့်ရောဂါမျိုးကိုမဆို ခွဲခြားတွေ့ရှိ၊ ကုသ၊ ကုစား သို့မဟုတ် ကာကွယ်ရေးဆိုင်ရာ ရည်ရွယ်ချက်နဲ့ မတူညီပါဘူး၊ သင့်ကိုယ်ပိုင် ဆရာဝန်/ဆေးအထူးကုဆရာဝန်က ပေးနိုင်မယ့် ကျန်းမာရေးနှင့် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အကြံပေးချက်အစား မခံစားသုံးစွဲသင့်ပါဘူး။ ကျွန်တော်တို့  Nano Singapore မှ၊ သင့်ကျန်းမာရေး သို့မဟုတ် အစားအစာစနစ်နဲ့ ပတ်သက်ပြီး အပြောင်းအလဲများ ပြုလုပ်မလားဆိုတာ ဆုံးဖြတ်ရန်မတိုင်မီ အထူးသဖြင့် သီးခြားရောဂါခွဲခြားခံထားရမှု နဲ့ ဆက်စပ်တဲ့ အပြောင်းအလဲမျိုးတွေအတွက်တော့ သင့်ကိုယ်ပိုင် ဆရာဝန်နဲ့ မျက်နှာချင်းဆိုင် တိုက်ရိုက် တိုင်ပင်မေးမြန်းဖို့ လွန်လွန်စွာ လိုအပ်ကြောင်း ဖိတ်ခေါ်လိုက်ပါတယ်။