သင်က ကျွန်တော်နောက်လိုပဲ နေ့စဉ်စာစားမှုကို ကျန်းမာအောင် ထိန်းသိမ်းရတာ အခက်တွေ ကြုံနေရသူတစ်ယောက်ဆိုရင်လည်း ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အလုပ်အကိုင်း အရမ်း အလုပ်ရှုပ်တာနဲ့ နေထိုင်မှု ပိုင်းကလည်း အလှုပ်အရှားများနေသလို ကြားကြားထဲထဲမှာ လွယ်လွယ်ကူကူလည်း ကျော်သွား၊ ပျက်ကွက်သွားနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ပဲ ကျန်းမာသွားအစာစား အလေ့အထ ကို အသက်ငယ်စဉ်ကတည်းက ဖွဲ့စည်းအောင် လုပ်ပေးရတာ အလွန်အရေးကြီးပါတယ်။ အသက်ကြီးပြီးမှ စတင်မယ်ဆိုရင် သင့်ရဲ့ စားသုံးအလေ့အထကို ပြန်လည် ပြောင်းလဲဖို့ မလိုအပ်သလိုထက် နက်ကြာ ကျယ်ဝန်း လုပ်ရဖို့ ဖြစ်နိုင်ချေများလာမှာပါ။ ကျန်းမာအောင် အစာစားခြင်းဆိုတာ သာမန် processed food တွေကို ဖြုတ်တောက်လိုက်တာနဲ့ နီသော အသား၊ သကြားရှိ စနက်အဖွဲ့အစားအစာတွေကို လျှော့ချတာပါပဲလို့ မြင်ရပေမဲ့ အဲဒါနဲ့ပဲ မပြီးသေးပါဘူး။ ကိုယ့်ကျန်းမာရေးနဲ့ ခန္ဓာကိုယ်အရည်အချင်း (ဝမ်းဗိုက်အလျား) အပေါ် ထိရောက်မှုကြီးမားစေမယ့် အစားအစာ အကြံဉာဏ် သေချာသလိုလည်း ရိုးရှင်းတဲ့ ပြောင်းလဲမှုတွေ လုပ်ပေးရပါတယ်။ အောက်တွင်ဖော်ပြထားတဲ့ ဆောင်းပါးထဲမှာတော့ ချက်ချင်း ပိုပြီး ကျန်းမာသွားတဲ့ နေထိုင်ရေးကို ရရှိစေဖို့ အထောက်အကူဖြစ်မယ့် လွယ်ကူသည့် အကြံအကြံပြုချက်တွေကို စုစည်းဖော်ပြထားပါတယ်။

မနက်စာဟာ တစ်နေ့တာထဲမှာ အရေးကြီးဆုံး စားအုန်းတစ်ပွဲ ဖြစ်ပါတယ်။

အမေရိကန် လူ့အသိုင်းအဝိုင်း အထောက်အကူပြု ထမ်းဆောင်ရေး အဖွဲ့က အချက်အလက်အရ လူကြီးလူမများ ၇၀% က အလုပ်ရက်တွေမှာ မနက်စာ စားလေ့မရှိကြပါဘူး။ ဒါပေမဲ့ ဒီအစားအစာပွဲကို ကျော်သွားမယ်ဆိုရင် တစ်နေ့လုံး မောပန်းနွီးနွမ်းပြီး စိုင်းစိုင်းမရှိ ဖြစ်စေတတ်ပါတယ်။ အသီးအရွက်၊ ပဲမျိုးနှင့် ဆံသာမပျက်ထားတဲ့ လုံးဝနာရီသန့် ဂရိန်မျိုးစုံလို ဖိုက်ဘာအများကြီး ပါဝင်တဲ့ အစားအစာနဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ မနက်စာတစ်ပွဲက စွမ်းအင် အကောင်းဆုံး ရရှိဖို့ အကောင်းဆုံး ရွေးချယ်မှု ဖြစ်ပါတယ်။ သက်လုံစာစားခြင်း (ဒီဆောင်းပါးအောက်ဖက်မှာ မတိုင်မီစာစားနည်းနဲ့ အလျင်အမြန် အလေးချိန်လျှော့နည်းကို ဆက်လက် ဖော်ပြထားလိမ့်မယ်) ကို လိုက်နာရသူတွေက မနက်စာကို နောက်ဆုံး စားခဲ့တဲ့ အစားအစာကနေ ၂၄ နာရီအကြာမှာ စားဖို့ အကြံပေးကြတတ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် အလွန်အကျွံ ကြိုးစားရသလို ထင်ရပေမဲ့ နေ့လည်ခင်းဘက် “မော်လုံးကျ” သွားတာကို ရှောင်ရှားစေပြီး နောက်ပိုင်း နေ့များတွင်း အများကြီး အစားစားသွားတာကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။

တီဗွီကြည့်နေချိန်/ကွန်ပျူတာသုံးနေချိန် စားသောက်တာကို ဖြောင့်နေတာ

နိ favourite စီးရီး စာဂျာနယ်နည်းလမ်း သို့မဟုတ် ရုပ်ရှင်ကြည့်နေရင် ကိုယ့်အစားအစာပေါ် အာရုံမစိုက်နိုင်သလို ခံစားရချေ ရှိနိုင်ပေမဲ့ တီဗွီကြည့်နေတုန်းမှာ ဘယ်လောက်မှ စားသောက်သင့်မသောက်သင့်ပါဘူး။ ထိုနည်းတူပဲ ကွန်ပျူတာသုံးနေစဉ် စားနေတာလည်း အထူးမကောင်းပါဘူး။ အစားတစ်လော၊ အချိန်ပိုင်းက ဒီစားအုန်းတွေကို အလုပ်အကိုင်မျိုးစုံ တစ်ပြိုင်နက် လုပ်ဆောင်ဖို့ အခွင့်အလမ်းလို နည်းလမ်းသိမ်းသိမ်း လိုက်စားကြည့်ပါ။ တကယ်လိုအပ်လို့ စားရမယ်ဆိုရင်တော့ အတွက် နားယာစေပြီး ဒီဗိုင်စ် သုံးတာ/ကြည့်တာ ပြီးမှမတိုင်မီ ထမင်းပေါက်ထဲ သွားစားပါ။

စာစားပွဲတွေ မကျော်ပါနဲ့

အစာဆိုတာ စွမ်းအင်ပဲ၊ နာရီ ၃ မှ ၅ ကြားတစ်ကြိမ် စားပေးရင် အကောင်းဆုံးပါ။ စားပွဲကျော်နေရင် တစ်နေ့တာအလယ်ပိုင်းမှာ စွမ်းအင်ကျပြီး အစားအစာလိုအပ်ဆန္ဒတွေ ပိုမို ပေါက်ဖွားလာစေပါတယ်။ ကိုယ်ခန္ဓာကိုယ်အတွက် လိုအပ်သလောက် စွမ်းအင်မပေးရင် ဝမ်းဗိုက်အနားမှာ သိုလှောင်မိတဲ့ ထွေးအတိုင်းအတာကိုလည်း ပိုများလာစေပါတယ်။ တစ်နေ့လုံး အချိန်မရွေး စားလို့ရမယ့် အာဟာရပြည့်စုံအစားအစာ၊ အကြွပ်အချိုတို့ကို ကြိုတင် ပြင်ဆင်ထားခြင်းက စားပွဲကျော်နေရတာကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။

စားဖို့ ထိုင်ချိန်မှာ အာရုံစိုက်ထားရမယ်

စားပွဲလိုက် ထိုင်ချိန်ဟာ လူအများစုအတွက် စားစဖို့ လှုံ့ဆော်မှု ရလေ့ ရှိတဲ့ အချိန်တစ်ခုပါ။ အစားကို အနည်းငယ် နုပျဉ်းပြီးနောက်မှ ညနေစာ စားဖို့ ထိုင်ကြည့်ဖို့ ကြိုးစားပါ။ ဒါက သင့်ကို သွေးကျစိတ်ပူရာ၊ စိတ်ဖိစီးနေရာ သို့မဟုတ် သံသရာနေလနေတာနဲ့ မကျေနပ်တဲ့အချိန်တွေမှာ အသားမာလွန်းတဲ့ အစားတွေကို လက်လွတ်မလဲမိ하도록 ကာကွယ်ပေးမယ်။ တစ်နေကုန် အရက်အစားအစာတွေ ဆက်တိုက် စားနေလဲဖြစ်ပြီး ညနေစာ ထိုင်စားချိန်မှာ အစားအစာ ပိုကြီးသင့်တယ်လို့ ခံစားသွားအောင် အလွတ်သဘော မလေ့လာသင့်ပါဘူး။

စာစားပွဲတိုင်းမှာ အစားအစာ မျိုးစုံ ထည့်ပါ

ကျန်းမာအာဟာရဆိုတာ တစ်ပွဲလုံး တစ်မျိုးတည်း စားရမယ်လို့ မဆိုလိုပါဘူး။ အစားတစ်ပွဲချင်းဆီမှာ နေ့တိုင်း အစားအစာအမျိုးမျိုးကို နည်းနည်းဖြည့်စွက်ကြည့်ပါ။ ဒါကြောင့်တစ်နေ့လုံး အာဟာရ အမျိုးအစားနဲ့ သတ္တုဓာတ်မျိုးစုံကို လုံလောက်စွာ ရရှိစေမယ်။ ပိုမို မတူညီတဲ့ အစားအစာတွေကို အစားအစာပွဲတွေထဲ ထည့်သွင်းပေးဖို့ အကြံဉာဏ်တချို့ကတော့ သက်သာရွက်အနည်းငယ် ရောချခြင်း၊ အပင်အသားခန် (broccoli) တို့ကို ဆလာထဲ ထည့်ခြင်းနဲ့ စားပွဲတိုင်းမှာ သန့်ရှင်းတဲ့ ပရိုတင်းအမျိုးအစား လဲလှယ်စားဖို့ စမ်းကြည့်နိုင်ပါတယ်။

မီးဖိုခန်းမှာ ကျန်းမာရေးကောင်းတဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေရှိအောင် ထားလိုက်ပါ

ကျန်းမာစနစ်နဲ့ စားဖြတ်ဖို့ ကြိုးစားတဲ့အခါမှာ processed food အများကြီးကို သုံးလေ့ကျင့်သွားတဲ့ အလယ်အလတ်တောင့်မတ်မှု ထဲ ကျရောက်သွားရလွယ်ပါတယ်။ ဘောလုံးကောင်းတာကတော့ အာဟာရထဲမှာ အနည်းဆုံး ကယ်လိုရီနဲ့ ပိုမို ကိုယ်ရိယာ အရသာပေါင်းစပ်ပေးနိုင်မယ့် ကျန်းမာရေး ရှိသော ပါဝင်ပစ္စည်းတွေ အများကြီး ရှိနေသေးတာပါပဲ။ သင့်အစားအသောက်ထဲ ထည့်သွင်းနိုင်မယ့် ကျန်းမာရေးကောင်းတဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းအချို့ကတော့ – နနွင်း (Turmeric) – ဒီ အဲဒီအနံ့အကြဲကို သိမ်းသွင်းသုံးစွဲခြင်းက ကိုယ်ခန္ဓာစုပေါင်းပမာဏကို မြှင့်တင်ပေးပြီး အလေးချိန် လျှော့ချပေးနိုင်တယ်လို့ ယုံကြည်ကြပါတယ်။ – ဘရိုကိုလီ (Broccoli) – ဒီ ဟင်းသီးဟင်းရွက်က ဗီတာမင် C အများအပြားပါဝင်ပြီး ကိုယ်ခန္ဓာနဲ့ သွေးကြောတွေထဲမှာ ပူနွေးနာကျင်မှုတွေ လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။ – ရွှေသီဟို (Cinnamon) – အူလမ်းကြောင်းထဲက ဘက်တီးရီးယားတွေကို တိုက်ဖျက်ပေးနိုင်သလို လေဖြတ်လည်ပတ်မှုကိုလည်း အထောက်အကူဖြစ်စေပါတယ်။ – ကြိတ်အနှစ် (Ginger) – ဒီအနံ့အရသာကလည်း အစာခြေစနစ်ကို ကူညီပေးပြီး အူလမ်းကြောင်းထဲက ဘက်တီးရီးယားတွေကို တိုက်ဖျက်ရာမှာ အထောက်အကူပြုပါသည်။ – ဇီရာမှုန့် (Cumin) – ဒီအရာပေါင်းစပ်မှုက ကိုယ်ခန္ဓာစုပေါင်းကို မြှင့်တင်ပေးပြီး အလေးချိန် လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။ – ပင်လယ်အပင့်အရိုး (Sea Salt) – ဒီအရာလေးက အစားအသောက်ရဲ့ အရသာကို တိုးတက်စေပြီး သွေးဖိအားနဲ့ သွေးချို အဆင့်တွေကို တိုးတက်စေရန် အထောက်အကူဖြစ်စေပါတယ်။

နိဂုံးချုပ်

ကျန်းမာအာဟာရနဲ့ စားဖို့ ကြိုးစားရတာ ကောင်းမွန်အောင် လုပ်ဖို့ ခက်ခဲစရာ မလိုပါဘူး။ စားသုံးအလေ့အထလေးတွေကို နည်းနည်းသာ ပြောင်းလဲပေးရုံနဲ့ ပိုကျန်းမာသွားတဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေကို စတင် ခံစားနိုငပါတယ်။ ဒီလို ကျန်းမာအာဟာရ အကြံဉာဏ်လေးတွေကို သင့် နေထိုင်မှုပုံစံထဲ ထည့်သွင်းလိုက်ရင် သင့်အစားအသောက် ပုံစံကို အလွန်အမင်း တိုးတက်လာစေမှာ ဖြစ်ပါတယ်။

အာမခံချက်

ဒီဘလော့ဂ်ထဲက အကြောင်းအရာ အားလုံး၊ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အမြင်နဲ့ အခြား ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အချက်အလက်အပါအဝင်တွေကို သတင်းအချက်အလက် ပေးပို့ရုံသာ ရည်ရွယ်ထားခြင်း ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီဘလော့ဂ်ထဲက အချက်အလက်/ကြေညာချက်များကို မည်သည့်ရောဂါမျိုးကိုမဆို ခွဲလည်းသတ်မှတ်ရန်၊ ကုသရန်၊ ကုန်သတ်ရန် သို့မဟုတ် ကာကွယ်ရန် ရည်ရွယ်ထားခြင်း မဖြစ်ကြပါဘူး၊ သင့်ကိုယ်ပိုင် ဆရာဝန်/ဆရာဝန်ကြီး က ပေးနိုင်မည့် ကျန်းမာရေးနှင့် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အကြံဉာဏ်အစား ထားသင့်သော အရာတစ်ခုလည်း မဟုတ်ပါဘူး။  Nano Singapore Shop က ကျွန်တော်တို့ကတော့ သင့်ကျန်းမာရေး သို့မဟုတ် အာဟာရ အပြောင်းအလဲ တစ်ခုခု especially သတ်မှတ်ထားတဲ့ ရောဂါ သို့မဟုတ် ရာဇဝတ်မှုအခြေအနေ တစ်ခုခုနဲ့ သက်ဆိုင်နေတဲ့ အပြောင်းအလဲတွေ လုပ်မည့်အခါတိုင်း ဆရာဝန်တစ်ယောက် ကို ပြောပြ တိုင်ပင်ဖို့ အားပေးလိုက်ပါတယ်။