စူပါအာဟာရများဆိုသည်မှာ ဗီတာမင်များ၊ သတ္ထုဓာတ်များ၊ အောက်စီဒေရှင်းတားဆေးများ နှင့် သင့်ကျန်းမာရေးအတွက် အထောက်အကူပြု အာဟာရဆိုင်ရာ အာနိသင်ကြွယ်ဝနေသော အစားအစာများကို ဆိုလိုသည်။ ၎င်းတို့တွင် ကယ်လိုရီ၊ ဖတ်၊ ဆိုဒီယမ် များနည်းပါးသောကြောင့် ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရန်လည်း ကူညီပေးနိုင်သည်။ လူအများစုက ကေးလ်ရွက်သီးအရွက်၊ ဘလူးဘယ်ရီ၊ အာကိုင်ဘယ်ရီအပါအဝင် ထိပ်တန်း စူပါအာဟာရများကို ကြားဖူးကြဖူးပြီ ဖြစ်သော်လည်း ၎င်းတို့ မည်သို့ သင့်ကျန်းမာရေးအတွက် အရမ်းကောင်းနေသည်ကို သိပြီးပါသလား။ သင့်အစားအစာတွင် အာကိုင်ဘယ်ရီများကို ပိုမိုထည့်သွင်းသင့်ခြင်းအတွက် အကြောင်းရင်း ၅ ချက်ကို အောက်တွင် ဖော်ပြထားသည်။

အသားအိမ်ဓာတ် (ဖိုက်ဘာ) များစွာ ပါဝင်သည်

ဖိုက်ဘာဆိုသည်မှာ သစ်သီးဟင်းသီးဟင်းရွက် စသည့် သက်တော်တိုင်အခြေခံ အစားအစာများမှ ရရှိသော မက်ခရိုအာဟာရတစ်မျိုး ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် သင့်ကိုယ်ခန္ဓာကို အပြည့်အဝ ဖောဖြားအောင်လုပ်ပေးခြင်း၊ သွေးချိုငွေ့ကို ထိန်းညှိပေးခြင်း နှင့် ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျှော့ချပေးခြင်းတို့ဖြင့် ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ခွင့်ကူညီပေးသည်။ သင်သည် ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရန် ကြိုးပမ်းနေပါက ဖိုက်ဘာ အမြင့်ပါ အစားအစာများ စားသုံးခြင်းက သင်ကို ပိုနင့်နားအောင်လုပ်ပေးပြီး အစားအစာကြား နေရာတွင် ခြောက်သွေ့စားချင်စိတ် မဖြစ်စေရန် ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။ သင်သည် ဖိုက်ဘာကို သစ်သီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အိုက်မီးလ်ကဲ့သို့ သံဓာတ်ပြည့် ရင်းမြစ်များနှင့် ပဲမျိုးစုံတို့မှ ရနိုင်သည်။ အမှန်တကယ်အားဖြင့် အာကိုင်ဘယ်ရီ တစ်ခွက်တွင် ဖိုက်ဘာ ၁.၄ ဂရမ်ခန့် ပါဝင်သည်။ ဖိုက်ဘာတွင် ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများ အများအပြား ရှိပြီး အထူးသဖြင့် မိန်းကလေးများအတွက် အရေးကြီးသည်။ ၎င်းသည် မချောင်းခြင်းကို သက်သာစေခြင်း၊ လစဉ်ဝမ်းဗိုက်နာကျင်မှုကို လျှော့ချပေးခြင်းနှင့် နှလုံးကျန်းမာရေးကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေခြင်းတို့တွင် အထောက်အကူပြုသည်။ သင်တွင် ဆီးချိုရောဂါ၊ သွေးဖိအားမြင့်ရောဂါ သို့မဟုတ် ကိုလက်စထရောမြင့်တက်နေပါက နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေ ပိုမိုများလာနိုင်သည်။ သင်၏ ဖိုက်ဘာသုံးစွဲပမာဏကို တိုးမြှင့်ခြင်းသည် ဤအန္တရာယ်များကို လျှော့ချပေးပြီး သင့်ကို ပိုပြီး ကျန်းမာသက်သာစေမည်ဖြစ်သည်။

အားကောင်းမူရှိသည့် အောက်စီဒေရှင်းတားဆေးများ ပါဝင်သည်

အောက်စီဒေရှင်းတားဆေးများဆိုသည်မှာ လွတ်လပ်ရက်ဒီကယ်များကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော အောက်စီဒေရှင်း ဖိအား သို့မဟုတ် အောက်စီဒေရှင်း ခံစားရာမှ ဖြစ်သော ထိခိုက်ပျက်စီးမှုကို တိုက်ဖျက်ပေးနိုင်သည့် ပစ္စည်းများ ဖြစ်သည်။ အောက်စီဒေရှင်း ဖိအားသည် နှလုံးရောဂါ၊ ဆီးချိုရောဂါနှင့် ကင်ဆာအမျိုးအစားအချို့ အပါအဝင် ရောဂါအများစု ဖြစ်ပွားလာရန် အဓိကအကြောင်းရင်း ဖြစ်သည်။ အာကိုင်ဘယ်ရီများတွင် ရေစဗာ့ထရော၊ အန်သိုစိုင်ယာနင်များနှင့် ကိတ်တဲချင်များကဲ့သို့ အောက်စီဒေရှင်းတားဆေး အားကောင်းများ ပါဝင်ပြီး ကိုယ်ခန္ဓာအတွင်းရှိ အောက်စီဒေရှင်းဖိအားကို တိုက်ဖျက်ပေးနိုင်သည်။ အောက်စီဒေရှင်းတားဆေးများကို သုံးစွဲရခြင်းသည် သင့်ဆဲလ်များကို အောက်စီဒေရှင်းဖိအားမှ ကာကွယ်ပေးသောကြောင့် အလွန် အရေးကြီးသည်။ ၎င်းသည် သင့် မက်တာဘောလစ်ဖြစ်စဉ်ကို ထိန်းသိမ်းပေးခြင်း၊ စွမ်းအင်ကို တိုးပွါးစေခြင်းနှင့် သွေးဖိအားကို နိမ့်ကျစေခြင်းတို့တွင် ကူညီပေးသည်။ အောက်စီဒေရှင်းတားဆေးများသည် နှလုံးရောဂါ၊ ဆီးချိုရောဂါနှင့် ကင်ဆာအမျိုးအစားအချို့ကဲ့သို့ အသက်အရစ်ရွယ်နှင့် လိုက်ဖက်အောင် ဖြစ်ပေါ်လာသော ရောဂါများကိုလည်း ကာကွယ်ရာတွင် အထောက်အကူပြုသည်။

အရေးကြီးသော အကြွင်းကန အဆိပ်အမြက် (Essential Fatty Acids) များ ဖြန့်ဖြူးစွာပါဝင်သည်

အာကိုင်ဘယ်ရီများတွင် ပါဝင်သည့် ကြွက်ဆီအချို့မှာ ကျွန်ုပ်တို့ ကျန်းမာရေးအတွက် အရေးကြီးသော အကြွင်းကန အဆိပ်အမြက်များ ဖြစ်သည်။ Essential fatty acids ဆိုသည်မှာ ကျွန်ုပ်တို့၏ ကိုယ်ခန္ဓာအတွင်း လိုအပ်သော်လည်း ကိုယ်တိုင် မဖန်တီးနိုင်သောကြောင့် အစားအစာမှ မဖြစ်မနေရ ရရှိရန် လိုအပ်နေသည့် ကြွက်ဆီအမျိုးအစားများ ဖြစ်သည်။ အာကိုင်ဘယ်ရီများတွင် ထူးထူးချွန်ချွန် ပါဝင်သည့် ကြွက်ဆီအမျိုးအစား နှစ်မျိုးမှာ လိုင်နိုလေ့အက်ဆစ် (LA) နှင့် အလဖာ-လိုင်နိုလေနိခ်အက်ဆစ် (ALA) တို့ ဖြစ်သည်။ နှစ်မျိုးစလုံးသည် ကျန်းမာရေးအတွက် အရေးကြီးသည့်အပြင် မက်တာဘောလစ် ပြုလုပ်ရာတွင် အလွန် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ LA သည် ကြံ့ခိုင်သော ကြွက်သားပမာဏကို တည်ဆောက်ရန်နှင့် ထိန်းသိမ်းရန် အရေးကြီးပြီး ALA ကို ကိုယ်ခန္ဓာက စွမ်းအင်ရရန် အသုံးပြုသည်။ သင်သည် ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရန် သို့မဟုတ် ကျန်းမာသန်စွမ်းသော ကိုယ်ခန္ဓာ အချိုးအစားကို ထိန်းသိမ်းလိုပါက Essential fatty acids များကို အစားအစာမှ ရရှိရမည် ဖြစ်သည်။ အားလုံးသော ကြွက်ဆီများသည် တန်းတူ မဖြစ်ကြပါ၊ အချို့ကြွက်ဆီများတွင် ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ခွင့်ကူညီပေးနိုင်သော စွမ်းရည် ပိုရှိကြသည်။

ကျန်းမာရေးကို ထောက်ပံ့ပေးသည့် ရွေးချယ်သတ္ထုဓာတ်များ ပါဝင်သည်

အခြားစူပါအာဟာရများလိုပဲ အာကိုင်ဘယ်ရီများသည် ကယ်လိုရီနည်းနှင့် ဖတ်နည်းသော်လည်း ကျန်းမာရေးကို ထောက်ပံ့ပေးစေမည့် အာဟာရဓာတ်များဖြင့် ပြည့်နှက်နေသည်။ အာကိုင်ဘယ်ရီများအတွင်းရှိ ကျန်းမာရေးကို ထောက်ပံ့ပေးသည့် သတ္ထုဓာတ်တစ်မျိုးမှာ မန်ဂနီးစ် ဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် မက်တာဘောလစ်လုပ်ငန်းစဉ်နှင့် သွေးချိုငွေ့ ထိန်းညှိမှုအတွက် အရေးကြီးသည်။ မန်ဂနီးစ်သည် အရိုးသန်မာစွာ တည်ဆောက်ရာနှင့် ကိုယ်ခံစွမ်းအားလုပ်ဆောင်မှုအတွက်လည်း အရေးကြီးသည်။ အာကိုင်ဘယ်ရီများတွင် ပါဝင်သည့် အခြားသတ္ထုဓာတ်တစ်မျိုးမှာ ယားသံဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် ဆဲလ်များ၏ စွမ်းအင် မက်တာဘောလစ်လုပ်ငန်းစဉ်အတွက် လိုအပ်သည်။ ယားသံသည် အောက်စီဂျင် သယ်ဆောင်ပေးခြင်းနှင့် ပရိုတင်း ဖွဲ့စည်းခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်လည်း အခန်းကဏ္ဍ ပါဝင်နေသည်။

ကယ်လစီယမ် ကြွယ်ဝသော ရင်းမြစ်လည်း ဖြစ်သည်

လူအများစုအနေနှင့် သင့်လျော်သော ကယ်လစီယမ် ပမာဏကို မရရှိရသေးကြခြင်း များသောအားဖြင့် တွေ့ရသည်။ သင် ကယ်လစီယမ် လုံလောက်စွာ ရရှိမိပါက သွေးဖိအားမြင့်ရောဂါ၊ နှလုံးရောဂါနှင့် အရိုးပွရောဂါ ကဲ့သို့ ကျန်းမာရေး ပြဿနာများ အများစုကို ကာကွယ်နိုင်စေသည်။ အာကိုင်ဘယ်ရီ တစ်ဝါးစားအရွယ်အစားတွင် သင်နေ့စဉ် လိုအပ်သည့် ကယ်လစီယမ်၏ ၄% ခန့် ပါဝင်သည်။ သင်သည် အာကိုင်ဘယ်ရီ တစ်ခွက် သို့မဟုတ် နို့တစ်ခွက်မှ အလွယ်တကူ ဒီကယ်လစီယမ်ပမာဏကို ရယူနိုင်သည်။ ကယ်လစီယမ်သည် အရိုးကျန်းမာရေးအတွက် အရေးကြီးပြီး ကြွက်သားအလားအလာနှင့် thầnကြောများကို တည်ဆောက် ထိန်းသိမ်းရာတွင် ကူညီပေးသည်။ ၎င်းသည် သွေးဖိအားကို လျှော့ချပေးရန်၊ နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချရန်နှင့် မက်တာဘောလစ်လုပ်ငန်းစဉ်ကို ထိန်းညှိရာတွင်လည်း ကူညီပေးနိုင်သည်။

သင်၏ ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရန်လည်း ကူညီပေးနိုင်သည်။ နိဂုံးချုပ်

အစွမ်းထက် စူပါအာဟာရ တစ်မျိုးကို ရှာဖွေနေသူများအတွက် အာကိုင်ဘယ်ရီ ဆပ်လီမင့် သည် အလွန်အမင်း သင့်တော်သော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့တွင် ကယ်လိုရီနည်းပြီး ဖတ်နည်းသော်လည်း သင့်ကျန်းမာရေးကို ထောက်ပံ့ရာတွင်ကူညီပြီး တစ်နေ့လုံး စွမ်းအင်ဖြင့်အပြည့်ရှိစေမည့် အာဟာရဓာတ်များ ဖြင့် ပြည့်နှက်နေသည်။ အာကိုင်ဘယ်ရီ တစ်ခွက်တွင် ကယ်လိုရီ ၃၀ ခန့်၊ ဖတ် ၀ ဂရမ်နှင့် ဖိုက်ဘာ ၂ ဂရမ်ခန့် ပါဝင်သည်။ ၎င်းတို့တွင် ကယ်လိုရီနည်းသော်လည်း ဖိုက်ဘာများစွာ ပါဝင်သဖြင့် ပိုမိုနင့်နားအောင်လုပ်ပေးပြီး အစားအစာကြား ခြောက်သွေ့စားချင်စိတ် မဖြစ်စေရန် ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။ ထို့အပြင် အောက်စီဒေရှင်းတားဆေးများ၊ အကြွင်းကန အဆိပ်အမြက်များ နှင့် ကျန်းမာရေးကို ထောက်ပံ့ပေးသည့် ရွေးချယ်သတ္ထုဓာတ်များလည်း အမြင့်အတန်းဖြင့် ပါဝင်သဖြင့် ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရန်လည်း ကူညီပေးနိုင်သည်။ အာကိုင်ဘယ်ရီ တစ်ခွက်သည် သင် စားသုံးနိုင်သည့် အကောင်းဆုံး စူပါအာဟာရများအနက် တစ်မျိုးဖြစ်သည်။

ပြောကြားချက်

ဤ ဘလော့ဂ်အတွင်းပါဝင်သည့် အကြောင်းအရာအားလုံး၊ ဆရာဝန်သဘောထားအမြင်များနှင့် အခြား ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ သတင်းအချက်အလက်များကို သတင်းအချက်အလက်ရယူရန် ရည်ရွယ်ချက်ဖြင့် သာ ဖော်ပြထားခြင်း ဖြစ်သည်။ ဤ ဘလော့ဂ်တွင် ပါဝင်သည့် သတင်းအချက်အလက်များ/ထုတ်ဖော်ပြောကြားချက်များသည် မည်သည့်ရောဂါမျိုးကိုမဆို ရောဂါရှာဖွေခွဲခြားရန်၊ ကုသရန်၊ ကုဖျက်ရန် သို့မဟုတ် ကာကွယ်ရန် ရည်ရွယ်ထားခြင်းမဟုတ်သလို သင်၏ ကိုယ်ပိုင် ဆရာဝန်/ဆေးဝါးကျွမ်းကျင်သူ က ပေးနိုင်သော ကျန်းမာရေးနှင့် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အကြံဉာဏ်များကို အစားထိုး သုံးစွဲသင့်သည့် အရာတစ်ခု မဟုတ်ပါ။  နာနို စင်္ကာပူ စတိုးမှ ကျွန်ုပ်တို့သည် သင့်ကျန်းမာရေး သို့မဟုတ် အစားအစာ ယဉ်ကျေးမှုတွင် မည်သည့် ပြောင်းလဲမှုမျိုးကိုမဆို ပြုလုပ်မီ အထူးသဖြင့် သတ်မှတ်ထားသည့် ရောဂါ သို့မဟုတ် အခြေအနေတစ်ရပ်နှင့် ဆက်နွယ်သော ပြောင်းလဲမှုများအတွက် ဆရာဝန်နှင့် အမြဲတမ်း တိုင်ပင်ရန် အားပေးလိုပါသည်။