အာဟာရညီစေသော ကျန်းမာရေးအတွက် သဘာဝ၏ အားတရား Superfoods
အာဟာရညီစေသော ကျန်းမာရေးအတွက် သဘာဝ၏ အားတရား Superfoods
သဘာဝ၏ သီးနှံသယံဇာတများ၊ ပန်းခြံအလှတရားများဖြင့် ချုပ်လုပ်ထားသည့် ကြိုးမောင်းပန်းချီလက်ရာကြီးအတွင်းတွင် သာမန်စားသုံးရသာ အစားအစာများထက် ထွက်သဘောကောင်းမိ၍ အရောင်အဆင်းပေါက်ဖွား ဆွဲဆောင်မှုကောင်းပြီး အရသာကောင်းမွန်သည့်အပြင် အာဟာရဓာတ်အရ အလွန်ထူးခြားသည့် အစားအစာတစ်မျိုးအုပ်စု ရှိနေပါသည်။ ၎င်းတို့ကို သဘာဝက တိုက်ရိုက်ပေးအပ်ထားသော ကျန်းမာရေးအင်အားရှင်များ၏ ပန်းသီရိဟုဆိုလောက်ပြီး ကျွန်ုပ်တို့၏ ကိုယ်ခန္ဓာကို အားကောင်းစေခြင်း၊ စိတ်နှလုံးနှင့် ဦးနှောက်ကို ထက်မြက်လာစေခြင်း၊ စိတ်ဓာတ်ကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း စသည့် သီးသန့် တန်ခိုးကောင်းများ ပါဝင်လှသည်။ မှန်ကန်သဖြင့် မီးဖိုချောင်ထဲ သက်သက်ရှိနေသော ပြင်ဆင်သင့်အစာ မဟုတ်တော့သလို တစ်ပတ်လုံး၊ တစ်နှစ်ပုတ်လုံး အစားအသောက်အလ習ကျင့်ဝပ်ကြီးကို အာဟာရပြည့်ဝ၊ အာဟာရဓာတ်မြင့်မားပြီး ကိုယ်ခန္ဓာကို သက်သာသာ ပံ့ပိုးစောင့်ရှောက်ပေးနိုင်စေသော အခြေအနေတစ်ခုသို့ ဦးတည်သွားစေမည့် စံပြအစားအစာအဖြစ် Superfoods များသည် ပိုမို ထင်ရှားလာနေပြန်သည်။
Superfoods ဆိုသည့် အယူအဆသည် တန့်တန့်လင်းလင်း အလှပြသည့် အမြင်အာရုံဆိုင်ရာ စျေးကွက်ရှာဖွေရေး ကြော်ငြာစကားလုံးက သာ မဟုတ်ပါ။ အစာအိုကျကျ လုံလောက်စွာပဲ မကျွေးညွှန်ပေးနိုင်သည့်အစား ကျန်းမာရေးအတွက် အလွန်အရေးကြီးသော အာဟာရဓာတ်အစုအဖွဲ့များကို ပိုမိုထပ်မံ ပေးစွမ်းနိုင်စွမ်းရှိသည့် အစားအစာအချို့၏ ပါဝင်သည့် အင်အားကို အသိအမှတ်ပြုခြင်းတစ်ရပ် ဖြစ်ပါသည်။ ကန်ဆာရိုက်ကာခိုလှုံစေသော Antioxidant များ၊ ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များ၊ အားဆေးအီနာများ၊ အသားအရေကျန်းမာစေသော မော်နိုအက်စစ်များနှင့် အပင်ဓာတ်အုံများ (phytochemicals) တို့ကို ပိုမိုမြင့်မားစွာ သယ်ဆောင်ထားသော အစားအစာများ ဖြစ်ကြသည်။ ဤအစားအစာများသည် ထိုးထွင်းသိမြင်ထားခဲ့သော ဟောင်းနီ လူ့ယဉ်ကျေးမှုများအနေဖြင့် ဆေးဝါးဆိုင်ရာ သက်ရောက်စေသော ဓာတ်အားများကြောင့် ဘုရားကောင်းများကဲ့သို့ တန်ဖိုးထားထိန်းသိမ်းခဲ့ကြပြီး ယနေ့ခေတ်တွင်လည်း သုတေသနပညာရှင်များက ကျန်းမာရေးအတွက် တိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည့် Potenial များနှင့် ဆက်လက်လေ့လာနေဆဲဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့လည်း လုံးဝမှီခိုလိုသည့် အာဟာရညီမျှပြီး ကျန်းမာရေးကောင်းမွန်စေသည့် ဘဝတစ်ခုကို လိုလားသည့်အခါ သဘာဝက ပေးအပ်ထားသော သမိတ်ကောင်းများအဖြစ် ဤအစားအစာများကို အားထား ရွေးချယ်စားသုံးကာ ကျန်းမာရေးစိန်ခေါ်မှုများပြည့်နှက်လာနေသော ကမ္ဘာကြီးတွင် လမ်းညွှန်အဖြစ် ယုံကြည်လိုက်နာလာကြသည်။
ဤဘလော့ခရီးစဉ်သည် Superfoods များ၏ အစိတ်အပိုင်းနက်တွင်းသို့ ဝင်ရောက် သုတေသနပြုခြင်း၊ ၎င်းတို့၏ အထူးအကျိုးကျေးဇူးမျိုးစုံကို လေ့လာသိရှိစေရန်နှင့် ယမန်နေ့မှ စံနှုန်းသစ်ဖြစ်လာသော အစားအစာအမျိုးအစားများအဖြစ် ယနေ့ခေတ်ရိုးရာအစားအစာအပြင် ထည့်သွင်းဖော်စပ်သုံးစွဲနိုင်ရန် လမ်းညွှန်ချက်တစ်ရပ် ထားရှိပေးခြင်း ဖြစ်ပါသည်။ ငါတို့သည် ကမ္ဘာပန်းခြံပတ်လမ်းကို ခရီးထွက်လိုက်မည်ဖြစ်ပြီး အန်တီအောက်စီဒန်ဓာတ်ပြည်နယ် ဂေဓါတ်များ များစွာပါဝင်သည့် အက်ဆိုင်း (acai) သံလွင်သီးများဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည့် သစ်တောများမှ စတင်ကာ “သီးသန့်အထွေထွေအခဿိုအကောက် မိခင်” ဟု ခေါ်တွင်ခဲ့သော ကွီနိုအား (quinoa) ကို သီတင်းမံ သန်းပေါင်းများစွာ လယ်ယာပေါ်တွင် စိုက်ပျိုးခဲ့သည့် အန်းဒီစ်တောင်ကြီးဘက် မြင့်မားသော ဧရိယာများအထိ သွားရောက်လေ့လာမည် ဖြစ်သည်။ ဤ Superfoods များသည် ကိုယ်အတွင်းရှိ အောက်ဆီဒေးရှင်းဖိအားများကို မည်သို့ တားဆီးတိုက်ဖျက်ပေးနိုင်သည်၊ စွမ်းအင်ကို မည်သို့ တိုးတက်ကောင်းမွန်စေသနည်း၊ ကိုယ်အလေးချိန်ထိန်းညှိခြင်းကို မည်သို့ အထောက်အပံ့ဖြစ်စေသနည်း၊ စိတ်နှလုံးနှင့် အာရုံစူးစိုက်မှုကို မည်သို့ မြှင့်တင်ပေးနိုင်သနည်းတို့ကို လေ့လာသိရှိရမည်ဖြစ်ကာ စားသောက်ပြုလုပ်ခြင်းကို နေ့စဉ်ထုံးစံအဖြစ်သာ မထားဘဲ သဘာဝ၏ ႏွစ်သိမ့်ဖွယ် အလှအပများကို ခင်းကျင်းအာနိသင်ခံစားကာ အာဟာရနည်းလမ်းတစ်ရပ်အဖြစ် ပြောင်းလဲနိုငိမည့် အပိုင်းအစများကိုလည်း သင်ခန်းစာယူသွားရမည် ဖြစ်ပါသည်။
ထို့ကြောင့် သဘောထားဖွင့်လင်းပြီး အာရုံခံစားမှုအရသာတွေ့ချင်သည့် ရာသီဥတုနမ်းသော စားပွဲလောကခရီးတစ်ရပ်အဖြစ် ဤ Culinary Odyssey သို့ အတူတကွ ခြေချလိုက်ကြစို့။ Superfoods များ၏ အင်အားအားကောင်းမှုအပေါ်မှ တိုက်ရိုက်သက်ရောက်စေမည့် နှလုံးသားနှင့် သတ္တိစိတ်ကို ပွင့်လင်းစွာ လက်ခံလိုက်ကာ အာရောညာလိုက်ကြစို့။ ရာစုနှစ်များကျော်လွန်လာခဲ့သည့် ဗဟုသုတပညာများနှင့် ယနေ့ခေတ် သိပ္ပံပညာရှင်များ၏ ရလဒ်တွေကို ပေါင်းစပ်အသုံးချကာ ကိုယ်ခန္ဓာကို အာဟာရပြည့်ဝစွာ ဖြည့်တင်းစောင့်ရှောက်ပေးရန်၊ ကျန်းမာရေးကို ကာကွယ်ထိန်းသိမ်းပေးရန်၊ ကိုယ်နှလုံးစိတ်နှင့် ကိုယ်ခန္ဓာနှစ်ဖက်လုံးအတွက် ကောင်းမွန်စေသော အစားအစာများကို စားသုံးခြင်းမှ လွှမ်းမိုးလာသော ပီတိပျော်ရွှင်တော်မူမှုကိုခံစားနိုင်ရန် တက်ကြွလိုက်နာလိုက်ကြစို့။ Superfoods များ၏ ကမ္ဘာသစ်သို့ – အာဟာရညီစေသော ကျန်းမာရေးအတွက် သဘာဝ၏ အားတရားသို့ ကြိုဆိုအပ်ပါသည်။
Superfoods များကို ဖွင့်ဟခြင်း – သဘာဝက ပေးအပ်သော လက်ဆောင်တစ်ရပ်
“ Superfood” ဆိုသည့် စကားလုံးသည် ကျန်းမာရေးကို စိတ်ဝင်စားသူများနှင့် အစားအသောက်ရသကို နှစ်သက်သူများ၏ အာရုံစူးစိုက်မှုကို ဖမ်းစားထားနိုင်ပြီး ဖြစ်သော်လည်း အစားအစာတစ်မျိုးကို ဘယ်လိုအချက်အလက်များကြောင့် ထူးခြားသော ဤအုပ်စုထဲသို့ တက်ရောက်စေသနည်း။ Superfoods များသည် သာမန်နေ့စဉ်စားသုံးရသည့် အစာအဖြစ်သာ မကနေတာ ဖြစ်သည်။ ဤထမင်းပုံးအစကြီးထဲမှ အမြင့်ဆုံးအဆင့်အစားအစာများဖြစ်ပြီး ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များ၊ အန်တီအောက်စီဒန်များနှင့် ကျန်းမာရေးကောင်းမွန်စေဖို့ အလွန်အရေးကြီးသော အာဟာရဓာတ်အမျိုးမျိုးများဖြင့် မြုပ်နင်းနေကြသည်။ ဤအခန်းတွင် Superfoods များ၏ သတ်မှတ်သည့် လက္ခဏာများနှင့် ၎င်းတို့ပေးစွမ်းသည့် မတူကွဲပြားသော အကျိုးကျေးဇူးများကို လေ့လာမည်ဖြစ်ပါသည်။
အာဟာရဓာတ်များ စုစည်းမှုအရ လုံးဝဖျော်ဖြေသည့် နွားနို့တစ်ခွက်ကဲ့သို့ သာမန်မဟုတ်၍ သင့်ကျန်းမာရေးလမ်းကြောင်းကို အရမ်း သက်ရောက်သွားစေမည့် အစားအစာတစ်မျိုးကို စိတ်ကူးပြုကြည့်ပါ။ ထိုကျိန်းသေမှုကပင် Superfoods များ၏ ကတိကဝတ် ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ကမ္ဘာပေါ်ရှိ အင်အားအကောင်းဆုံး ဝေဟင်သူရုပ်မင်းကြီးများကို ကိုယ်စားပြုသကဲ့သို့ အာဟာရနယ်ပယ်အတွင်း အသီးသီးအင်အားကောင်းမှုရှိကြသည်။ ဥပမာအားဖြင့် အန်တီအောက်စီဒန်ဓာတ် အလွန်များလှသော အက်ဆိုင်းသီးသည် ကိုယ်ခန္ဓာကို အောက်စီဒေးရှင်းဖိအားမှ ကာကွယ်ပေးသည့် အဝတ်စာ ခြိမ်းခြောက်မှုကင်းသော ဖေးနပ်မှုပိုင်းဆိုင်ရာ သိန်းတန် ဂံ့ဂလေးတစ်စုံကဲ့သို့ ဖြစ်သည်။ ထို့ပြင် အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီအက်စစ်များ စုံလင်စွာပါဝင်သော ချီးယားစေ့များကလည်း နှလုံးသားကျန်းမာရေးအတွက် မျစှားတွား သံတောင်တစ်လုံးလို ပံ့ပိုးကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။ ဤအစားအစာများသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်း ခွဲဝေကျဝေ နေထိုင်ရင်းမြစ်စဉ်များမှ ထွက်ရှိလာကြပြီး မူရင်းသဘာဝပတ်ဝန်းကျင်၏ ကျန်းမာရေးအင်အားတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကို ကျွန်ုပ်တို့ စားပွဲပေါ်သို့ ယူဆောင်လာပေးကြသည်။
သို့သော် Superfoods များ၏ ဆွဲဆောင်မှုသည် အာဟာရဓာတ်တန်ဖိုးများသာ မဟုတ်ပါ။ ၎င်းတို့၏ တော်လှန်အသုံးချနိုင်မှု (versatility) လည်း ထင်ရှားလှပါသည်။ သင့်ရဲ့ စမူးဒီတွေထဲ ထည့်ပေးနိုင်သလို သSalad ပေါ်တွင် ခြစ်ချ၏ချီ အနည်းငယ်ဖြန်းပေးနိုင်ပြီး ဟင်းရည်စပ်အရိုက်ထဲတွင် တွဲဖက်ဖျော်စပ်သောက်သုံးနိုင်သလို အချို့ကိုတော့ အတိုက်အခံနည်းတစ်မျိုးအဖြစ် တိုက်ရိုက် စားသုံးနိုင်ပါသေးသည်။ ၎င်းတို့၏ အကျိုးအာနိသင်ကို အကောင်းဆုံးရရှိရန် အဓိကချက်မှာ ဤအင်အားပြင်းအစားအစာအမျိုးအစားများကို တစ်မျိုးစီ သီးခြားမဟုတ်ပဲ ပုံမှန်နေ့စဉ်အစားအစာအတွင်း အမျိုးမျိုး ထည့်သွင်းပေါင်းစပ်စားသုံးပေးနိုင်ရန် ဖြစ်သည်။ ထိုသို့လုပ်ဆောင်သည့်အခါ သင်သည် အစာစားနေခြင်းသာ မဟုတ်ဘဲ ကိုယ်ခန္ဓာကို အာဟာရပြည့်ဝစွာ ဖြည့်တင်းရုံသာမက စားရသလိုရာမည့် Culinary Adventure တစ်ရပ်ကိုလည်း စတင် ခရီးထွက်နေသောအဖြစ် ဖြစ်လာပါလိမ့်မည်။ Superfoods များသည် သဘာဝ၏ ထူးခတ်အာနိသင်များကို အပြည့်အဝ အသုံးချကာ ကျွန်ုပ်တို့ လိုအပ်သမျှ အာဟာရများအားလုံးကို ပေးစွမ်းနိုင်သည့်အရာများ ဖြစ်ကြကြောင်းကို သက်သေပြနေကြပါသည်။
Antioxidant အင်အားရှင်များ – အလွတ်ရက်ဒီကယ်များကို တိုက်ဖျက်ခြင်း
Antioxidant များသည် ကိုယ်ခန္ဓာ၏ ကာကွယ်ရေးသားစုများဖြစ်၍ အဏုဇီဝကဏန်းတိုင်းအတွင်း လှည့်လည်ကာ လွတ်လပ်ရက်ဒီကယ်များ (free radicals) ကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာနိုင်သည့် ထိခိုက်ပျက်စီးမှုများမှ ကာကွယ်ပေးနေကြသည်။ ဤအစုအဖွဲ့ မမာကျန်းဖြစ်သည့် မိုလက်ကျူးများသည် ကိုယ်အတွင်း အာဟာရချေဖျက်မှု လုပ်ငန်းစဉ်များနှင့် ပတ်ဝန်းကျင် အဆိပ်အတောက်များ၊ မီးလင်းလက်ရောင်ခြည်များကဲ့သို့ ပြင်ပအကြောင်းအရာများကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာခြင်းဖြစ်သည်။ ထိန်းချုပ်စောင့်ကြည့်မထားလျင် သက်ရောက်မှုကြောင့် ခိုင်းအိုပြီး ကျန်းမာရေးပြဿနာများ များစွာထွန်းကားလာစေနိုင်သည်။ Antioxidant အာနိသင်များမြင့်မားသော Superfoods များသည် ဤကျူလားအောက် မှင်ခိုင်းသူများနှင့် တိုက်ပွဲဝင်ရာတွင် အကောင်းဆုံး လက်တွဲမိတ်ဖက်များဖြစ်ပြီး မမြင်ရသော အတားအဆီးများကို အလင်းရောင်ဖြင့် တိုက်ဖျက်နိုင်သည့် အနုပညာပြည့်ဝ အစားအစာများ ဖြစ်ကြပါသည်။
Antioxidant များနှင့် ပတ်သက်သည့် သိပ္ပံပညာအချက်အလက်များမှာ ဆန်းကြယ်စရာကောင်းသလို စုံလင်မှုအနက်လည်း များပြားလှပါသည်။ ၎င်းတို့သည် လွတ်လပ်ရက်ဒီကယ်များထဲသို့ အီလက်ထရွန်းတစ်ခု ပေးအပ်ခြင်းအားဖြင့် ၎င်းတို့ကို အညှာပေးကာ အန္တရာယ်မဖြစ်စေတော့ရန် ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။ ထိုကြောင့် ဥပမာအားဖြင့် အန်တီအောက်စီဒန်စွမ်းရည် အနက်အမြင့်ဆုံးဖြစ်သော ဖရဲသီးမျိုး (blueberries) ကဲ့သို့ သီးနှံများသည် အလွန်တန်ဖိုးကြီးပါသည်။ ၎င်းတို့သည် အရသာကောင်းလှသော အသီးအလွဲတစ်မျိုးသာ မဟုတ်ဘဲ ကိုယ်ခန္ဓာရှိ အဏုဇီဝအဆင့်အတိုင်းလုံးကို အောက်စီဒေးရှင်းဖိအားမှ ကာကွယ်ပေးနိုင်သော ကိုယ်ထိန်ခံ စောင့်ရှောက်ရေး အမြဲလိုက်လံလာသော အကာအကွယ်တပ်ဖွဲ့တစ်ရပ်လည်း ဖြစ်သည်။
ထိုအပြင် Superfoods များအတွင်း ပါဝင်သော Antioxidant များ၏ အကျိုးကျေးဇူးများသည် သာမန် ကာကွယ်ပေးမှုတွေထဲမှာ သာမက သန်စွမ်းမှု ပြန်လည်တည်ဆောက် ပြုပြင်ပေးနိုင်သည့် အင်အားလည်း ပါဝင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့် အစိမ်းရောင် လက်ဖက်ရည်အတွင်းရှိ catechin များသည် အသားအရေရဲ့ ကျန်းမာရေးနှင့် ဆန့်ကျင်စိတ်အရွယ်အစားကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေကြောင်း တွေ့ရှိထားပြီး အနက်ရောင် chocolade အတွင်းရှိ flavonoid များသည် နှလုံးသားနှင့် သွေးကြောကျန်းမာရေးအတွက် အထူးသက်ရောက်မှုရှိကြောင်း ချီးကျူးဖော်ပြထားကြသည်။ Superfoods များကို သင့်အစားအစာအပေါ်တွင် ပုံမှန်သုံးစွဲရာတွင် ထည့်သွင်းလေ့လာသုံးစွဲလိုက်မည်ဆိုလျှင် ကျန်းမာရေးအတွက် ကာကွယ်ရေးမှ အနည်းငယ်ပဲ မဟုတ်တော့ဘဲ တက်ကြွဖူလုံသော ကျန်းမာရေးအခြေအနေတစ်ရပ်ကို ဖန်တီးပေးနိုင်မည့် လှုပ်ရှားမှုတစ်ရပ် ဖြစ်လာပါလိမ့်မည်။
အင်အားပြည့် Superfoods များ – သဘာဝက ပေးအပ်သော စွမ်းအင်တက်ကြွမှု
ယနေ့ခေတ် မတည်ငြိမ်သော နေ့စဉ်ဘဝအတွင်း စွမ်းအင်အလုံအလောက်ရှိနေခြင်းသည်အလွန်အရေးကြီးလာခဲ့ပါသည်။ Superfoods များသည် ကိုယ်ခန္ဓာအတွက် တဖြည်းဖြည်း တည်ငြိမ်သော စွမ်းအင်စီးကြောင်းပေးစွမ်းသော သဘာဝ နည်းလမ်းတစ်မျိုးအဖြစ် ရပ်တည်နိုင်ပါသည်။ Nano Singapore ၏ Raspberry Ketone Extreme သည် ယင်းအချက်ကို မည်သို့ အသုံးချထားသည်ကို ပြသထားပြီး Superfoods များ၏ အင်အားကို အသုံးချကာ အာဟာရချေဖျက်နှုန်းနှင့် စွမ်းအင်အဆင့်များကို သဘာဝနည်းလမ်းဖြင့် မြှင့်တင်ပေးသည့် ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ Superfoods များသည် ကိုယ်ခန္ဓာအတွက် တဖြည်းဖြည်း တည်ငြိမ်စွမ်းအင်မြှင့်တင်ပေးသော သဘာဝနည်းလမ်းတစ်ရပ်ဖြစ်နေရာမှ တက်ကြွပူပန်နေရသော နေ့စဉ်ဘဝတစ်ရက်လုံးကို ဖြတ်သန်းကာ ပြီးဆောင်းရန် အင်အားပေးစွမ်းနိုင်ပါသည်။ ဤအခန်း၌ Superfoods များကို အစားအစာအဖြစ် ရောစပ်သုံးစွဲရာမှ အာနိသင်ရှိစေမည့် စွမ်းအင်တိုးတက်မှုများကို လေ့လာရင်း သကြားနှင့် ကော်ဖီအပေါ်မူတည်သည့် ရုတ်တရက်လှုပ်ရှားစွမ်းအင်များကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာနိုင်သည့် အနာရောဂါဆိုးများမရှိဘဲ စွမ်းအင်တက်ကြွမှု မြင့်မားလာစေခြင်းကို သိရှိရပါမည်။
Superfoods များ၏ စွမ်းအင်မြှင့်တင်သည့် အင်အား၏ နက်ရှိုင်းသည့် လျှို့ဝှက်ချက်မှာ ၎င်းတို့၏ အာဟာရဖွဲ့စည်းပုံအတွင်းတွင် သက်ရောက်မှုရှိနေပါသည်။ Quinoa ကဲ့သို့သော အစားအစာများတွင် ဆီမပါသည့် အာဟာရဓာတ်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များနှင့် ပရိုတိန်းများက ပေါင်းစပ်၍ တဖြည်းဖြည်း သက်တောင့်သက်သာ စွမ်းအင်ထုတ်လွှတ်ပေးနိုင်ကြပြီး ရုတ်တရက် သကြားစွမ်းအင်မြင့်ပြီး ပြန်လည် ကျဆင်းသွားသည့် အခြေအနေနှင့် ကွဲပြားနေသည်။ ထို့အပြင် သန့်ရှင်းလတ်ဆတ်သော အာရောမိအော်မင်များပါဝင်သည့် အားကောင်းသော အင်အားရှိ Nuts များနှင့် ပင်ခုကားစေ့များတွင်ပါ အာဟာရဖက်သိမ်းဆီဓာတ်များ များစွာပါဝင်ပြီး အချိန်အတော်ကြာ အသက်ရှူအသက်ရှိုက်ပေးသော စွမ်းအင်လည်း ဖြစ်သလို ဗီတာမင် A, D, E, K ကဲ့သို့သော ဆီဖြင့်သယ်ဆောင်ရမည့် ဗီတာမင်များကို စုပ်ယူရန်လည်း အထောက်အကူဖြစ်စေပါသည်။
ထို့ကြောင့် Superfoods များသည် ကိုယ်ခန္ဓာကာယ အားကိုးမှုနှင့် ဦးနှောက်အာရုံစူးစိုက်မှုကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေရာတွင်လည်း အရေးပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့် Palak (spinach) အစိမ်းအရွက်သမောက်နှစ်တွင်းရှိ သံဓာတ်သည် သွေးထဲရှိ အောက်စီဂျင်ကို သယ်ယူပို့ဆောင်ရာတွင် အရေးပါတာဝန်ကျဆင်းပြီး ကူးလူးသွားလာသော သွေးကြောများမှ ကိုယ်ခန္ဓာသို့ အောက်စီဂျင်ခုန်သွားမှုကို ထိန်းညှိပေးကာ သွေးအားနည်းရောဂါများကို လျော့နည်းစေပါသည်။ လိမ္မော်သီးမျိုး၊ ငှက်ပျောသီးတို့တွင်ပါဝင်သော ပိုတက်စီယမ်ဓာတ်သည် ကြွက်သားလုပ်ဆောင်ချက်အတွက် အထူးအရေးပါသော အာနိသင်ရှိကြောင်းတွေ့ရှိထားသည်။ Superfoods များကို သင်၏ နေ့စဉ် အားလုံးအစားအစာအတွက် စွမ်းအင်ရင်းမြစ် အဓိကအဖြစ် ရွေးချယ်သုံးစွဲလိုက်မည်ဆိုလျှင် ကိုယ်ခန္ဓာသို့ အာဟာရပေးစွမ်းခြင်းသာမက ကိုယ်ခန္ဓာနှင့် စိတ်ကူးစိတ်သန်း အင်အားအောင်မြင်မှုမြင့်မားသော အခြေအနေတစ်ရပ်ကိုပါ စတင်ဖန်တီးပေးနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
Superfoods များနှင့် ကိုယ်အလေးချိန်ထိန်းညှိခြင်း – သဘာဝနည်းလမ်းဖြင့် ပိန်သွားမည်
ကိုယ်အလေးချိန်ထိန်းညှိရန် သက်ဆိုင်ရာ စိုးရိမ်ပူပန်မှုများ ပိုမိုများပြားလာသည်နှင့်အမျှ အံ့ဩစရာ မော်နိုအက်စစ်အလွှာတစ်ခုဖြင့် လိုက်ပါလာစေမည့် မအယောင်ဖျင်းသည့် လက်ဗျာတစ်ခုကို ရှာဖွေလိုကြသူများလည်း တိုးပွားလာနေပါသည်။ သို့သော် အမှန်တရားကျကျ မော်နိုအက်စစ်တော်ကြီးမှာ သဘာဝ၏ သောက်သုံးခံရသော အားအသတ် Superfoods များထဲတွင်ပင် ရှိလျက်ရှိသည်။ ထိုအာဟာရဓာတ်အင်အားပြင်းများသည် အစာရင်ပြည့်စေခြင်း၊ အာဟာရချေဖျက်နှုန်း မြှင့်တင်ပေးခြင်းနှင့် အာသားချိုင့်မြောင်းစေသည့် ဆာလ hunger များကို လျော့နည်းစေခြင်းတို့မှတစ်ဆင့် ကိုယ်အလေးချိန် လျော့ချခြင်းနှင့် ထိန်းသိမ်းရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေပါသည်။ Night Burner Extreme နှင့် Lean Body Formula တို့ကဲ့သို့ သိပ္ပံနည်းကျ သုတေသနထားခဲ့ပြီးသော ဆေးထိုးဆေးသောက်ပစ္စည်းများကို Superfoods များဖြင့် ဦးစားပေးထားသည့် အစားအစာများနှင့် တွဲဖက်သုံးစွဲရာတွင် ထည့်သွင်းလိုက်မည်ဆိုလျှင် ကိုယ်အလေးချိန်ထိန်းညှိရေးအတွက် ထိရောက်မှုကောင်းမွန်စေပါသည်။
သို့သော် Superfoods များအကြား အရေးပါလှသော အာဟာရဓာတ်တစ်ခုမှာ ဖိုင်ဘာ (fiber) ဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် ကိုယ်အလေးချိန်ထိန်းညှိရေးအတွက် အခြေခံကျလှပါသည်။ ဒတ်ဂျမန် (lentils) နှင့် အာဗာကာဒိုတို့ကဲ့သို့သော အစားအစာများတွင် ဖိုင်ဘာဓာတ် အလွန်များကြပြီး အစာခြေစနစ်ကို လိမ့်ကျဉ်ထိန်းညှိကာ ကြွက်သားအစိတ်အပိုင်းများအား ပိုမိုကြံ့ခိုင်စေသော အာနိသင်ရှိကြသည်။ ထို့ကြောင့် အစာအာလူးအမြောက်အများမစားရလှသော်လည်း ရင်ပြည့်ကြေမှု ခံစားရစေပြီး ပိုမိုစားချင်စိတ် လျော့နည်းစေပါသည်။ ထို့အပြင် ကြက်ဥများနှင့် Greek yogurt ကဲ့သို့သော Superfoods များတွင် ပါဝင်သော ပရိုတိန်းဓာတ်များသည် အစာရင်ပြည့်စေသည့် အာနိသင်ရှိပြီး ဆာလအာသာကို လျော့နည်းစေသဖြင့် ကျန်းမာသော အစားအစာ အစီအစဉ်တစ်ခုကို လိုက်နာရန် ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။
Superfoods များသည် အာဟာရချေဖျက်နှုန်းကို မြှင့်တင်ရာတွင်လည်း အထောက်အကူဖြစ်စေသည်။ အစိမ်းရောင် လက်ဖက်ရည်နှင့် ကြက်သွန်ငီသရက်သီးများကဲ့သို့သော အစားအစာများတွင် အာဟာရချေဖျက်နှုန်း တိုးတက်ကောင်းမွန်စေပြီး ဆီးချိုဖောက်ပှားခြင်းနှုန်းကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သော သဘာဝဓာတ်ပစ္စည်းများ ပါဝင်သည်။ ထိုအစားအစာများကို သင့်အစားအစာအတွင်း ထည့်သွင်းလိုက်မည်ဆိုလျှင် သင်သည် အရသာပြည့်ဝသော ဟင်းလျာတစ်ခွက်ကို ခံစားနေရခြင်းသာ မဟုတ်ဘဲ ကိုယ်ခန္ဓာအတွင်းရှိ အာဟာရချေဖျက်စနစ်ကို ပိုမိုထိရောက်သည့် ဖက်အမျိုးအစားစက်ရုပ်တစ်လုံးကဲ့သို့ ပြောင်းလဲပေးစေနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
ရိုးရာစိတ်ရှင်းမှုနှင့် စိတ်ဓာတ်မြှင့်တင်ရာတွင် Superfoods များ၏ အခန်းကဏ္ဍ
အစားအစာနှင့် စိတ်ကျန်းမာရေးအကြား ဆက်နွယ်မှုသည် ပိုမိုရှင်းလင်းလာနေပြီး ဤဆက်နွယ်မှုအတွင်းတွင် Superfoods များက အဓိက မျက်ရည်ဖွင့်အဖြစ် ပါဝင်နေကြသည်။ အရေးကြီးလှသော အာဟာရဓာတ်များနှင့် ကြွယ်ဝနေသည့် ဤအစားအစာများသည် ဦးနှောက်လုပ်ဆောင်ချက်များကို ထောက်ပံ့ပေးခြင်း၊ စိတ်ဥိဇ်အာရုံစူးစိုက်မှုကို မြှင့်တင်ပေးခြင်းနှင့် စိတ်ကျန်းမာရေးအထွေထွေကို ကောင်းမွန်စေရာတွင် အရေးပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့် Nano Collagen Complex သည် သင့်အသားအရေ အတွက် သာမန် Superfood တစ်ခုသာ မဟုတ်ဘဲ ၎င်း၏ ပါဝင်ပစ္စည်းများသည် ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးနှင့် ဂဏန်းအရင်းသိမ်းထားမှု (cognitive function) များကိုပါ ထောက်ကူပေးနိုင်သောကြောင့် စိတ်ရှင်းလင်းမှုအပေါ် အာရုံစိုက်ထားသည့် အစားအစာအစီအစဉ်တစ်ခုအတွက် လိုအပ်သော လက်တွဲမိတ်ဖက်ကောင်း တစ်ရပ်ဖြစ်ပါသည်။
Omega-3 ဖက်တီအက်စစ်များသည် ကြက်သွန်ဖြူသီးအမြစ်များ (walnuts) နှင့် ဖလ flaxseeds ကဲ့သို့သော Superfoods များတွင် အလွန်စုံလင်စွာ ပါဝင်ခဲ့ကြပြီး ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းရန် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ ၎င်းတို့သည် ဦးနှောက်ဆဲလ်များ၏ ဖွဲ့စည်းပုံအဆင့်အစုံတွင် ပါဝင်ကာ နာမည်ပြောင်သော neurotransmitters များ၏ လုပ်ဆောင်ချက်ကို ထောက်ပံ့ပေးနိုင်သောကြောင့် စိတ်ဓာတ်နှင့် ဂုဏ်သတ္တိအာရုံစူးစိုက်မှုကို သက်ရောက်စေပါသည်။ ထို့အပြင် အသားအရေ အစိမ်းရောင် အရွက်သဘာဝများတွင် ပါဝင်သော folate သည် စိတ်ကျရောဂါနှင့် ဦးနှောက်ချိုင်းယွင်းစိတ်ကွဲရောဂါဖြစ်ပွားနိုင်မှုကို လျော့နည်းစေကြောင်း သက်သေပြထားသည်။
Superfoods များကို သင်၏ အစားအစာအတွင်း ထည့်သွင်းသုံးစွဲခြင်းဖြင့် သင့်စိတ်ရှင်းမှုနှင့် အာရုံစူးစိုက်နိုင်စွမ်းအပေါ် လိုက်ပါအကျိုးသက်ရောက်မှုကို တိုက်ရိုက် ခံစားရနိုင်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့် နေနှင်းအိုးစေ့များ (sunflower seeds) နှင့် အာလွန် (almonds) များတွင် ပါဝင်သော ဗီတာမင် E သည် အထူးသဖြင့် အသက်ကြီးသော လူနယ်စုတွင် ဂုဏ်သတ္တိအာရုံစူးစိုက်မှု လုပ်ဆောင်ချက်များအတွက် အရေးကြီးကြောင်း သိသာပေါ်ရှိနေသည်။ Superfoods များကို သင့်ရဲ့ အစားအစာများနှင့် ညှိနှိုင်းအသုံးချဝယ်ယူစရာ မရှိဘဲ အညီအမျှ ထည့်သွင်းလိုက်ပါက သင်သည် ကိုယ်ခန္ဓာကိုသာ မဟုတ်ဘဲ ဦးနှောက်ကိုလည်း အာဟာရပြည့်ဝစွာ ဖြည့်တင်းပေးနိုင်ပြီး နေ့စဉ်ဘဝ၏ သက်ရောက်မှုအားလုံးကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေမည့် စိတ်ရှင်းလင်းမှု နေ့စဉ်အခြေအနေတစ်ရပ်ကိုလည်း ဖန်တီးပေးနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
နိဂုံးချုပ်
Superfoods များ၏ ကမ္ဘာလှည့်ခရီးသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ကျန်းမာရေးနှင့် အသက်တာအပေါ် သက်ရောက်မှုအပြင်းအထန်ရှိသော အစားအစာများကို မည်ကဲ့သို့ ရွေးချယ်သုံးစွဲရမည်ကို ဖော်ပြပေးသော သတင်းအချက်အလက်အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ရပ် ဖြစ်သည်။ အရှေ့သို့ ရွေ့လျားသွားစဉ် ကျွန်ုပ်တို့၏ နေ့စဉ်ဘဝတစ်ရက်လုံးအတွင်း ထိုအာဟာရဓာတ်အင်အားသ ကျော်၌ ရပ်တည်ထားသည့် Superfoods များကို နည်းနည်းစုံလင်လင် ထည့်သွင်းသုံးစွဲရန် သတိထား ရွေးချယ်ကြရအောင်။ ထိုသို့လုပ်ဆောင်နိုင်လျှင် ၎င်းတို့ပေးသမျှ အကျိုးကျေးဇူးအမြောက်အများကို ခံစားသည့်အပြင် ကျန်းမာရေးကောင်းမွန်သော အနာဂတ်အသစ်တစ်ရပ်ဆီသို့ မိမိကိုယ်ကို လမ်းညွှန်ပို့ဆောင် သွားစေမည်ဖြစ်သည်။ Joint Wellness Formula ကဲ့သို့ထုတ်ကုန်များမှတစ်ဆင့်လည်း Superfoods များသည် သာမန်အစားအစာသာ မဟုတ်ကြောင်း၊ ကျန်းမာရေး၊ စွမ်းအင်နှင့် တက်ကြွစိတ်ဓာတ် အပြည့်အဝဖြင့် နေထိုင်နိုင်သည့် ဘဝပုံစံတစ်ရပ်ကို ကိုယ်စားပြုနေကြောင်း သတိပေးနေပါသည်။
အရှေ့သို့ ရွေ့လျားသွားစဉ် ကျွန်ုပ်တို့၏ နေ့စဉ်ဘဝအတွင်း သာမန်အစားအစာအဖြစ်ထည့်သွင်းသုံးစွဲလို့ရမည့် ဤအာဟာရအင်အားရှင်များကို သတိပြု၍ ထည့်သွင်းစားသုံးကြရအောင်။ ထိုသို့လုပ်ဆောင်နိုင်ပါက ၎င်းတို့ပေးသမျှ အကျိုးကျေးဇူးအများကြီးကို ခံစားရလိမ့်မည်ဖြစ်ပြီး ကျန်းမာကောင်းမွန်၍ ပိုမိုပျော်ရွှင်သည့် အနာဂတ်တစ်ခုသို့ ကျွန်ုပ်တို့ကိုယ်တိုင် လမ်းပြပို့ဆောင်သွားစေနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ Superfoods များသည် သာမန်အစားအစာများမဟုတ်ကြပါ။ ၎င်းတို့သည် ကျန်းမာရေး၊ စွမ်းအင်နှင့် တက်ကြွစိတ်ဓာတ် အပြည့်နှင့် နေထိုင်နိုင်စေသော ဘဝပုံစံတစ်ရပ်ဖြစ်ကြသည်။
ရင်းမြစ်များ:
ကြေညာချက်
ဤဘလော့တွင် ပါဝင်သည့် အကြောင်းအရာများအားလုံး၊ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အမြင်နှင့် အခြား ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ သတင်းအချက်အလက်များစွာတို့သည် သတင်းအချက်အလက် ပေးရန် ရည်ရွယ်ချက်ဖြစ်သည့်အတွက်သာ ထည့်သွင်းဖော်ပြထားခြင်း ဖြစ်သည်။ ဤဘလော့ပေါ်ရှိ အချက်အလက်/သက်သေခံစာများသည် မည်သည့်ရောဂါမျိုးကိုမျှ ခွဲခြားရှာဖွေရန်၊ သက်သာအောင်ကုသပေးရန်၊ ကုသပျောက်ကင်းစေရန် သို့မဟုတ် ကာကွယ်ပေးရန် ရည်ရွယ်ခြင်း မဟုတ်သလို သင့်ကိုယ်ပိုင် ဆရာဝန်/ဆေးအရာရှိမှ ပေးနိုင်မည့် ကျန်းမာရေးနှင့် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အကြံဥာဏ်ကို အစားထိုးရန်လည်း မရည်ရွယ်ပါ။ Nano Singapore Shop ၌ရှိ ကျွန်ုပ်တို့သည် အထူးသဖြင့် သီးခြားရောဂါ သတ်မှတ်ထားမှု သို့မဟုတ် အခြေအနေတစ်ခုနှင့် သက်ဆိုင်သော အစားအစာ/အာဟာရ ပြောင်းလဲမှုအတွက် ဆုံးဖြတ်ချမှီ ဆရာဝန်တစ်ဦးနှင့် အကြိုတင် တိုင်ပင်ရန် အားပေးလိုပါသည်။
