အဆီတွေရဲ့ ပြိုင်ပွဲက ပိုမိုဖူးစာလာနေပြန်แล้ว။ ကျန်းမာရေးကောင်းမွန်စေတဲ့ အဆီအကြောင်းになると၊ MCT အဆီနဲ့ కొబ్బరిအဆီကြား ကန့်သတ်ဆန်တဲ့ ဆွေးနွေးပွဲက စင်္ကာပူကျန်းမာရေးလိုက်ကိုင်သူတွေကို လည်း ခွဲခွာစေထားနေဆဲပဲဖြစ်ပါတယ်။ အစေ့အစုံကို ကြည့်မယ်ဆိုရင် နှစ်မျိုးစလုံးကို కొబ్బరిబိဿာ (coconut) မှရယူထားပေမယ့် သုံးစွဲရတဲ့ ရည်ရွယ်ချက်တွေက အလွန်ကွဲပြားလှပါတယ်။ MCT အဆီ က အလေးချိန်ထိန်းချုပ်ရေးနဲ့ စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ သက်သာလက်လွတ်မှုအတွက် စတားတက်လာနေပြီး၊ కొబ్బరిအဆီကတော့ မီးဖိုချက်ပြုတ်ရာမှာလည်း အသုံးဝင်သလို အသားအရေပြုပြင်စောင့်ရှောက်ရာမှာပါ အပိုင်းအခြားအများကြီးကို ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်တဲ့ အခြေခံပစ္စည်းတစ်ခုတည်းသာ ဖြစ်နေဆဲပါပဲ။

ဘယ်အဆီမျိုးက သင့်ကျန်းမာရေးပန်းတိုင်တွေအတွက် အကောင်းဆုံးလဲ ဆိုတာ သိဖို့ အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလား။ အခုတော့ အဆီတစ်မျိုးချင်းစီရဲ့ ထူးခြားချက်တွေ၊ အားသာချက်၊ ချို့ယွင်းချက်တွေနဲ့ သူတို့နောက်က ဘယ်လိုသိပ္ပံနည်းကျ အထားအပေါ်တွေ ရှိလဲဆိုတာကို လက်လှမ်းမီအောင် လေ့လာကြည့်လိုက်ရအောင်။

MCT အဆီဆိုတာ ဘာလဲ? အနှစ်ချုပ်နဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေ

MCT ဆိုတာ Medium-Chain Triglycerides (အလယ်ရှည် ဖက်သီးအက်ဆစ်ခွဲ အဆီမုန့်) ကို ဆိုလိုပြီး၊ တခြားအဆီမျိုးတွေထက် ပိုမြန်မြန် ဆီလျော်သည့် အဆီအမျိုးအစားတစ်မျိုးပါပဲ။ కొబ్బరిအဆီ သို့မဟုတ် ပိုမအဆီကနေ ထုတ်ယူရရှိပြီး C8 (caprylic acid) နဲ့ C10 (capric acid) လို အသုံးဝင်မှုအကောင်းဆုံးရှိတဲ့ ဖက်သီးအက်ဆစ်တွေကို သီးခြား ရွှာဖွဲ့ထုတ်လုပ်ထားတာဖြစ်ပါတယ်။

မန်ကျည်းသီးအဆီ (MCT Oil) ကို လူတွေအကြိုက်တွေ့ကြတဲ့ အကြောင်းအရင်းတွေ

1. မြန်ဆန်တဲ့ အင်ర్జီထောက်ပံ့ပေးမှု –

• MCT တွေကို သင့်အသားအရေက တိုက်ရိုက်သွေးကြောထဲသို့ စုပ်ယူပြီး အင်ర్జီအဖြစ် ပြောင်းလဲပေးသလို ပုံမှန် အစာလွှဲလည်စနစ်အဆင့်ထဲကို မဖြတ်သန်းဘဲ ထိရောက်လျင်မြန်စွာ အသုံးချနိုင်ပါတယ်။
• အားကစားသမားတွေ၊ အလုပ်နဲ့ အစီအစဉ်များတဲ့ ပရော်ဖက်ရှင်နယ်တွေ သို့မဟုတ် အမြဲအလှမ်းမသက်မနားနေရသူတွေအတွက်လည်း သင့်တော်ပါတယ်။

2. Ketosis ကို ထောက်ပံ့ပေးမှု – keto အစားအစာကျင့်သုံးသူတွေ အတွက် MCT အဆီက လိုအပ်အပ်ဖြစ်နေပါတယ်။ ထိုအဆီက ketone ထုတ်လုပ်မှုကို ပိုမိုတိုးပွားစေလိုက်ပြီး၊ သင့်ခန္ဓာကို ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်မဟုတ်ပဲ အဆီကိုသာ သွေးအင်ကြင်းအဖြစ် သုံးစွဲအောင် ကူညီပေးပါတယ်။

3. မြန်ဆန်တဲ့ အင်ర్జီထောက်ပံ့မှု – ဦးနှောက်က ketone ကို အရမ်းကြိုက်ပါတယ်။ MCT အဆီကို အာရုံစိုက်စေမှု၊ မှတ်ဉာဏ်နဲ့ စိတ်ကူးယဉ်ရှင်းလင်းမှုတွေ တိုးတက်စေတယ်လို့ သက်ဆိုင်ရာသုတေသနတွေ ချိတ်ဆက်တဲ့ အချက်အလက်တွေရှိနေပါတယ်။

4. အစာအိမ်အတွက် ပိုလွယ်ကူမှု – အလေးနည်းပြီး ထူထဲတဲ့ အဆီမျိုးတွေနဲ့ မတူဘဲ MCT အဆီက အစာခြေရာမှာ ပိုလွယ်ကူလို့ ဝမ်းဗိုက်နူးညံ့လောကမရှိသူတွေ အတွက် သင့်တော်ပါတယ်။

စင်္ကာပူတွင် MCT အဆီကို ဘယ်လိုသုံးကြလဲ

• ကော်ဖီထဲ ထည့်သောက်ခြင်း (bulletproof coffee လို့ ခေါ်တဲ့ နည်းလမ်းပါ)၊ စမူးဒီနဲ့ shake တွေထဲ ထည့်သောက်ခြင်း။
• အာဟာရချိန်ညှိမှုအတွက် keto-friendly အဆီဖြစ်အောင် ဆားလပ်မှာ ထဲ့သောက်ခြင်း။
• အာဟာရဆိုင်ရာ ပေါင်းစပ်အဖြစ် စားနပ်ရိက္ခာ မစားခင် သို့မဟုတ် မစားခင် သောက်သုံးခြင်း။

కొబ్బరిအဆီဆိုတာ ဘာလဲ? အဓိက အချက်အလက်နဲ့ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေ

కొబ్బరిအဆီက ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးရှိတဲ့ အဆီတွေကနေ စတင်ဖူးစာလာတဲ့ မူလစူပါစတာပါပဲ။ కొబ్బరి အစို့အရိုး (coconut meat) မှ ထုတ်ယူတတ်ပြီး အလယ်ရှည်နှင့် ရှည်ရှည်ဖက်သီးအက်ဆစ်အမျိုးမျိုးပါဝင်သလို၊ lauric acid ပါဝင်နေပါတယ်။ MCT အဆီ လို သီးခြားနက်နဲစွာ သန့်စင်ထုတ်လုပ်ထားတာ မဟုတ်ပေမယ့် အဆီအမျိုးအစားတွေ ပိုပြီး သာမန်ချိန်ညှိလိုက်ထားတဲ့ ပုံစံဖြစ်ပါတယ်။

కొబ్బరిအဆီက အကြာကြီး အနက်မဝေသေးသည့် အကြောင်းအရင်း

1. သဘာဝနဲ့ အနည်းငယ်သာ ဆန်းသစ်ခြင်း – కొబ్బరిအဆီကို အနည်းငယ်သာ ထုတ်လုပ်ပြုပြင်ထားလို့ သဘာဝ antioxidants နဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေအများကြီး ထိန်းသိမ်းထားပေးနိုင်ပါတယ်။

2. Lauric Acid အထူးများ – Lauric acid က ပိုးမွှားကာကွယ်စေတဲ့ လက္ခဏာတွေရှိပြီး နှလုံးကျန်းမာရေးကိုလည်း ထောက်ပံ့ပေးနိုင်ပါတယ်။

3. အရွေ့အပြောင်းအသုံးစရိတ်ဆန်မှု – အပူချိန်မြင့် မီးဖိုချက်ပြုတ်ရာအတွက် သင့်တော်သလို မျက်နှာနှင့် ခန္ဓာကိုယ်အသားအရေ ပြန်လည်နုပျိုစေဖို့ moisturizer အဖြစ် သုံးနိုင်တယ်။ ထို့ပြင် သဘာဝသွားဘက်ဆိုင်ရာ ဆေးဖျားဖြေဓလေ့အနေနဲ့ oil pulling လုပ်ဖို့လည်း သုံးလေ့ရှိပါတယ်။

4. ထိန်းညှိထားတဲ့ အင်ర్జီထုတ်ပေးမှု – အဆီဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံကြောင့် အင်ర్జီကို တဖြည်းဖြည်း၊ တည်ငြိမ်စွာ ထုတ်ပေးတတ်လို့ keto မဟုတ်တဲ့ ဘဝစတိုင်တွေမှာအသုံးပြုဖို့ သင့်တော်ပါတယ်။

စင်္ကာပူနဲ့ သက်ဆိုင်တဲ့ အသုံးများတဲ့ နည်းလမ်းတွေ

• nasi lemak သို့မဟုတ် ကြက်ကာရီလို ဒေသဆိုင်ရာ ဟင်းစပ်စားခွက်တွေ မီးဖိုချက်ရာမှာ သုံးခြင်း။
• သဘာဝ ဆံပင်အဖုံး (hair mask) သို့မဟုတ် အသားအရေ moisturizer အဖြစ် သုံးခြင်း။

မျက်နှာမူချင်း တိုက်စိန်ကြည့်ခြင်း – MCT အဆီနဲ့ కొబ్బరిအဆီ အားသာချက်/ချို့ယွင်းချက်တွေ

အပေါ်မှာ ပြောခဲ့တဲ့ အဆီနှစ်မျိုးက ဘယ်လို ဆန့်ကျင်ရင်ဆိုင်ကြလဲ။ အရေးကြီးတဲ့ အချက်အလက်တွေ အလိုက် ခွဲထုတ်ကြည့်ရအောင်။

ဘယ်အဆီမျိုးက သင့်အတွက် ပိုကောင်းမလဲ? ကိုယ်ပိုင်ရွေးချယ်မှုပုံစံ ချိန်ညှိခြင်း

MCT အဆီနဲ့ కొబ్బరిအဆီကြား ဘယ်ဟာကို ရွေးချယ်ရမလဲဆိုတာ ကိစ္စရပ်ကို ကြည့်မယ်ဆိုရင် သင့်ကိုယ်ပိုင် ကျန်းမာရေးပန်းတိုင်တွေ၊ ဘဝစတိုင်နဲ့ သက်ဆိုင်နေပါတယ်။ အောက်ကို အသေးစား လမ်းညွှန်တစ်ခု ပြောပြပေးရအောင် –

MCT အဆီကို ရွေးချယ်သင့်သလို…

• Keto သို့မဟုတ် ကာဘိုနိတ်နည်းသော အစားအစာကျင့်သုံးနေပြီး ketosis အခြေအနေထဲမှာ နေချင်သူ။
• အားကစား လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ဖို့ သို့မဟုတ် မနက်ခင်းအလုပ်တက်ရာမှာ မြန်မြန် အင်ర్జီလိုအပ်နေသူ။
• အစာလှဲလည်စနစ်နူးညံ့လွယ်ပြီး ပိုပေါ့ပါးတဲ့ အဆီမျိုးကို ကြိုက်နှစ်သက်သူ။

కొబ్బరిအဆီကို ရွေးချယ်သင့်သလို…

• သဘာဝနဲ့ နည်းနည်းသာ ဆန်းသစ်ထားတဲ့ အဆီကို စားသုံးလိုသူ၊ whole-food အကျိုးကျေးဇူးတွေကို ရရှိချင်သူ။
• မီးဖိုချက်ပြုတ်ရာ၊ ဖုတ်ဆောင်းရာ သို့မဟုတ် အသားအရေထိန်းသိမ်းရေးမှာ အဆီသုံးလေ့ရှိသူ။
• တည်ငြိမ်တဲ့ အင်ర్జီရဖို့ ချိန်ညှိထားတဲ့ အဆီဖွဲ့စည်းပုံကို ကြိုက်နှစ်သက်သူ။

အနှောင့်အယှက် – သင့်ကျန်းမာရေးပန်းတိုင်အတွက် သင့်တော်တဲ့ အဆီကို ရွေးချယ်ခြင်း

နေ့ခင်းအပြီးဆုံးတွင် MCT အဆီနဲ့ కొబ్బరిအဆီတို့ ကြားမှာ လုံးဝ တစ်ခုတည်းသော အနိုင်ရသူဆိုတာ မရှိပါဘူး။ အဆီတစ်မျိုးစီဟာ ကိုယ့်အသုံးအနှုန်းပုံစံအလိုက် သီးခြား တန်ဖိုးရှိနေပြီး အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုကလည်း သင့်လိုအပ်ချက်ပေါ်လိုက်တဲ့အကျိုးဖြစ်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့ အလေးချိန်လျှော့ချပန်းတိုင်ပုံစံတွေ ဖြစ်စေ၊ အင်ర్జီမြှင့်ချင်စိတ် ဖြစ်စေ၊ မီးဖိုချက်ရာမှာ သုံးလို့ရတဲ့ အဆီမျိုးနဲ့ အခန်းကဏ္ဍတွေ ဖြစ်စေ၊ နှစ်မျိုးစလုံးဟာ ကျန်းမာရေးကောင်းမွန်သည့် ဘဝနည်းလမ်းတစ်ခုပေါ်မှာ ပါဝင်ခွင့်ရှိနေကြပါတယ်။

MCT အဆီနဲ့ కొబ్బరిအဆီ အကြောင်း မကြာခဏ မေးလေ့ရှိကြတဲ့ မေးခွန်းများ

1. MCT အဆီနဲ့ కొబ్బరిအဆီကို အတူတကွ သုံးလို့ရမလား။
အဖြေ: အဆင်ပြေပါတယ်။ လူအများစုက မြန်မြန်အင်ర్జီရဖို့နဲ့ ချိန်ညှိထားတဲ့ အဆီဖွဲ့စည်းပုံတို့ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေအားလုံးကို အတူတကွရရှိအောင် နှစ်မျိုးလုံးကို ပေါင်းစပ်သုံးလေ့ရှိကြပါတယ်။

2. MCT အဆီက လူတိုင်းအတွက် သင့်တော်ပါသလား။
အဖြေ: အများအားဖြင့် စိတ်အေးအေး သုံးလို့ရပေမယ့် ဝမ်းဗိုက်နူးညံ့လွယ်သူတွေက ဝမ်းဗိုက်မအောင်မမြင်ဖြစ်နိုင်ခြေ ရှားပါးအောင် စတင်ချိန်မှာ လေးလေးနက်နက် သောက်သုံးဖို့လိုပါတယ်။

3. MCT အဆီကို သင့်အစားအစာထဲ ဘယ်လို စတင်သွင်းသင့်လဲ။
အဖြေ: မနက်ခင်းကော်ဖီ သို့မဟုတ် စမူးဒီထဲ သီခြောက်တစ်ဇွန်းလောက်ထည့်သောက်ခြင်းဖြင့် စတင်ပြီး နေ့ရက်အလိုက် အရည်အတွက်ကို အလျင်အမြန် မမတက်ပဲ ပိုမိုတိုးမြှင့်သွားပါ။

အရင်းအမြစ်များ

1. St-Onge, M.-P., Ross, R., Parsons, W. D., & Jones, P. J. H. (2003). Medium-Chain Triglycerides Increase Energy Expenditure and Decrease Adiposity in Overweight Men. Obesity Research, 11(3), 395–402.
2. Eyres, L., Eyres, M. F., Chisholm, A., & Brown, R. C. (2016). Coconut oil consumption and cardiovascular risk factors in humans. Nutrition Reviews, 74(4), 267–280. 
3. Reger, M. A., Henderson, S. T., Hale, C., Cholerton, B., Baker, L. D., Watson, G. S., Hyde, K., Chapman, D., & Craft, S. (2004). Effects of beta-hydroxybutyrate on cognition in memory-impaired adults. Neurobiology of Aging, 25(3), 311–314.
4. Zong, G., Li, Y., Wanders, A. J., Alssema, M., Zock, P. L., Willett, W. C., Hu, F. B., & Sun, Q. (2016). Intake of individual saturated fatty acids and risk of coronary heart disease in US men and women: two prospective longitudinal cohort studies. BMJ, 355, i5796. 
5. Schönfeld, P., & Wojtczak, L. (2016). Short- and medium-chain fatty acids in energy metabolism: the cellular perspective. Journal of Lipid Research, 57(6), 943–954.