တရုတ်ရိုးရာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော် – ရိုးရှင်းလွယ်ကူပြီး သောက်လို့လည်း ကျေနပ်စေပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အိုစတာဆော့စ် ဇွန်းတစ်ဇွန်း
အဖြူ மிளးပေါင် ပက်လက် ၁/၄
နာနတ်ဆီ ဇွန်းလက်ဖက် ၁/၄
ဂျုံမုန့် (cornflour) ဇွန်းလက်ဖက် ၁
ရေ ခွက် ၁
အလင်းဇွန်းလက်ဖက် ၁
သကြား ဇွန်းလက်ဖက် ၃/၄

အဆီ ဇွန်းအကြီး ၁.၅
လိမ္မော်သီးသောက်သီး သို့မဟုတ် ကြက်သွန်ဖြူ ချီချီ နှစ်အရံ သီးမှုန့်တစ်ဇွန်း (ချော်ထားသော ကြက်သွန်ဖြူ)
ချက်ထားသော မှိုင်းအနက် (ginger) ဇွန်းတစ်ဇွန်း
ချက်ထားသော စယ်လရီ ဇွန်းတစ်ဇွန်း
ကြက်သွန်ခေါင်း အလျားလှီး ပန်းကန် ၁/၂
ဘရိုကိုလီ အပွင့်များ ပန်းကန် ၁
မုန့်လုံးဇမ်း ပွားအထူလှီးထားသော ကရčet ပန်းကန် ၁
အနီရောင် ကැပ်စီကန် ၁ လုံး
ဘယ်လ်အာလူး (Bell Pepper) ထုထုလုံးလုံး လှီးထားသော ပန်းကန် ၁
ဇူကီနီ ထုထုလုံးလုံး လှီးထားသော ပန်းကန် ၁
မှို ပွတ်ခွဲထားသော ပန်းကန် ၁
ဘော့ချွိုင်း (Bok Choy) ၂ နက်၊ သားရွက်နှင့် အရွက် ခွဲထားရန်

အပြည့်အစုံ တိုတောင်းချက်: https://myfoodstory.com/asian-veg-stir-fry/

အရောင်စုံလင်ပြီး လတ်ဆတ်အသားကောင်းတဲ့ ဒီ အာရှဟင်းသီးဟင်းရွက် ကြော်ဟင်းချက်နည်းက ကျန်းမာရေးအတွက်လဲ ကောင်းပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို ဘယ်လိုလှီးရမလဲ (ကြော်ဟင်းမှာ အရမ်းအရေးကြီးလို့) ဆိုတာနဲ့ ရိုးရှင်းလွယ်ကူပြီး သောက်လို့ကျေနပ်စေမယ့် အာရှဟင်းလျာတွေကို လိုလားလာတဲ့ အချိန်အတွက် အကောင်းဆုံး ကြော်ဟင်းဆော့စ်ကို ဘယ်လို ပြုလုပ်ရမလဲဆိုတာ Tips တွေကိုပါ ကြည့်ပါ။

အချိန်ဇယား:
0:00 – မိတ်ဆက်
0:22 – ဟင်းသီးဟင်းရွက် ပြင်ဆင်ခြင်း
1:04 – ဆော့စ် ပြုလုပ်ခြင်း
1:24 – ဟင်းသီးဟင်းရွက် ချက်ပြုတ်ခြင်း
1:35 – အနံ့အသာ ပိုင်း ထည့်ခြင်း
1:48 – ဟင်းသီးဟင်းရွက် ထည့်ခြင်း
2:20 – ပြူးထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ဆော့စ် ထည့်ခြင်း
2:51 – တင်ဆက်ပေါ်လှမ်းခြင်း